Cтатистический сборник Орловской губернии 1924-1926 3-й выпуск

суточного рациона. П и т а н и е населения. 193 В суточном рационе одного полного едока (мужчины врабочем возрасте) содержится основных питательных начал и калорий Время обследования. Всего продуктов в килограммах. От растительных продуктов. От животных продуктов. В с С г 0 . Белки. Жиры. Углеводы. Калории. Белки. 1 1 Жиры. Углеводы. Калории. Белки. Жиры Углеводы. ]Калории. Граммы. Граммы, Граммы. 1 2 3 4 1 5 6 7 8 9 10 и 12 '13' 14 Все крестьянские хозяйства. 1924 г.— и ю н ь ...... 3,076 102,5 17,0 872,9 4157 31,7 48,0 28,5 695 134,3 65,1 901,3 4852 „ октябрь . . . 3,550 98,8 13,3 797,83801 28,2 41.6 15,7 564 127,0 54,8 813,44365 1925 г.— февраль . . . 3,148 93,4118,2 752,73637 23,3 37,1 8,2 1 477 116,7 55,2 761.04114 „ июнь . . 2,675 76,6 .14,8 555,42730 28,4 38,3 26,1 576 105.0 53,1 581,53306 „ октябрь . . . 3,669 103,1 22,0 818,63982 25,6 35,2 15,8 496 128,7 57,2 834,4'4477 1926 г.— февраль . . . 3,388 103,1 28 1 819,84047 20,9 28,3 П.2 398 124,0 56,4 831.04445 „ октябрь . . . 3,829 103,019,2 851,4'4092 30,9 36,2 15,4 526 1 133.9 55,4 8668.4618 1927 г.— февраль . . . 3,492 97,4 25,8 786,8 3866 28,4 40,6 11,4 1 544 125,8 66,4 798,2[4 10 Б.Некрестьянсние хозяйства. Беспосевные. 1924 г.-июнь ...... 3,207 79,2 15,1 675,1 3237 49,288,8 26,2 1133 128,4 103,8 701,3 4370 „ октябрь . . . 3,4211 89,5 16,8 | 745,4 3580 38,1 49,3 17,7 690 127,7 66,2 763,2 4270 1925 г.— февраль . . . 3,038 81,6 '17,9 675,2 3270 44,1 67,5 Н,1 867 125,7 85.4 689,3 4137 „ июнь . . . . 2,469 71,2 10,7 545,4 2628 41,5 58,9 26,6 825 112,8 69,6 572,0 3452 „ октябрь . . . 2,930 76,2 19,5 | 606,4 2981 51,5 67,8 21,2 926 127,7 87,3 627,6 3907 1926 г,— февраль . . . 2,859 75,5 20,2 621,2 3044 39,1^53,8 14,1 717 114,5 73,9 635,3 3760 „ октябрь . . . 3,4П[ 83,2 14,9 705,63373 53,3 55,8 18,2 811 136,5 70,7 723,8 4184 1927 г.-февраль . . . 2,549 67,9 | 13,8 571,4 2751 45,5' 55,1 13,9 759 113,4 68,9 585,3 3510 Посевные. 1924 г.— и ю н ь ...... 3,455 86,2 16,0 730,7 3501 52,6 72,81 30,2 1021 138,9 88,8 761.6 4522 В.Всехозяйства. (Крестьянские и ненресть- янские). 1 1924 г.— и ю н ь ...... 3.875 99,3 16,6 845,9 4031 34,8 52,4 28,5 750 134,0 69,0 874,4 4781 „ октябрь . .\ 3,538 97.7 13,7 794,1 3787,28,5 41,6 1 1 1 15,7 564 126,2 55,3 809,8 4351 1925 г.— февраль . . . 3,139 92,7 18,2 747,2 3612 24,6 38,5 8,7 496 117,3 56,7 755,7 4108 да июнь . . . . ; 2,653 76,4 14,6 551,62713 28,9 39,5 26,0 588 105,2 54.1 57 ,6 3300 „ октябрь . . . 3,653 102,4 21,9 813,83959 26,4 35,9 1 | | | 16,0 507 128,8 57,8 829,8 4466 1926 г.— февраль . . . 3,370 102,2 27,8 812,414013.21,4 30,0 П,2 416 123,7 57,8 823,6 4429 „ октябрь . . . 3,820 102,5 19,2 847,44074. 1 1 31,4 36,9 15,5 537 13 ,9 56,1 862,9 4611 1927 г.— февраль . . . 3,462 96,4 25,3 7СГ.23832,29,1 1 I 1 41,3 1 И.5 552 125,5 66,6 791,7 4381