Cтатистический сборник Орловской губернии 1924-1926 3-й выпуск

144’ Сельское хозяйство. таблица 80. Годичное душевое потребление главнейших Продуктов сельского Наименование продуктов. Единица учета, С посевом до 4 Дес. С посево 4,1— 6,0 С посево* <м 1 СО <мОд 1924— 25 1925- 26 | 1923-24 1924— 25 1925- 26 1! о о ? 1 X 3 Я сс 2 1 3 Ш и С Новое, уездом. о ®о Ъ . 1 Ю е; п \ <и х и ,ЬОи >> С Новое, уездом. 1923-24 <м 1тр<м02 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Мука всякая пуды 8,76 8,64 7,68 7,78 9,60 9,32 1 9,11 1 9,03 9,69 8,22 В т. ч. мука а) ржаная . . я — 8,21 7,06 7,14 — 8,95 8,НО 8,19 — 9,91 б) пшеничная И — 0,15 0,29 0,33 — 0,10 0,45 0,51 — 0,1’ Хлеб печеный 1 всякий . . . Я — 0,12 0,53 0,52 — 0>03 0,27 0,24 0,02 0,03 В т. ч. хлеб ! пшеничный . ?» — 0,01 0,02 0,02 — 0,02 0,03 0,03 - о,оз! Крупа гречневая » 0,29 0.32 0,31 1 0,17 0,37 0,38 1 0.391 } 1,68 1,76 > 1,28 Пшено . . . . Я ) 0,84 1,13 1,08 1 0,71 1,39 1,37 0,701 Прочие крупы и бобовые . . Я 0,41 0,10 0,03 0,04 0,21 0,08 0,08 0,08 0,22 0,12 Картофель . . >? 15,30 13,70 12,65 12,56 15,54 14,87 14,58 14,58 12,33 15,90 Мясо всякое . . п 0,95 0,62 0,63 1 а,92 0.83 0,93 1,07» 1 0,68 } 0,84 о 00 со Сало всякое . . я ) 0,03 0,06 0,05 / 0,08 0,09 0,08 0,С8 Рыба всякая . . я — 0,07 0,08 0,08 0,04 0,09 0,10 — оо Масло растит. я 0,06 0,26 0,15 0,16 0,06 0,08 0,18 0,19 0,08 0,Ю| Масло коровье » 0,02 0,01 — — 0,04 0,01 0,01 0,01 0,02 0,02| Молоко и молочные продукты . . »» 6,85 7,81 8,18 8,33 5,3г 7,16 9,27 9,84 6,40 6,75 Яйца . . штуки 19,74 31,18 27,47 20,70 17,24 31,43 30,82 32,31 20,59 ее юог> Сахар . . . . фунты М 1 2,49 2,58 2,49 1,76 1,66 3,23 3,02 1,31 1,60| С о л ь ........ пуды 0,56 0,54 0,65 0,55 0,60 0,58 1 0,65 0,64 1 0,54 1 0,57| Г