Статистический сборник Орловской губернии 1924-1926 4-й выпуск

Таблица 43. Заготовка гос. и кооп. организациями мясных продуктов в 1925-26 и 1926-27 г.г. в центнерах (по данным Губторготдѳла). Товарооборот. 61 сб Плана нѳ было. Примечание 1. Перевод 1 головы скота сделан по средним годовым данным о весе туши, прошедших через городские скотобойни губернии, крупный рогатый скот 140,4 клгр, овца 14,7 клгр и свинья 104,5 клгр. 2. По данным микростанции губернии средний вес туши равен— крупн. скот 94,3 клгр,овцы 14,8клгр и свиньи 76,9 клгр.