Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— *51 — лосу земель черноземныхъ; въ Доиковеклмъ уѣздѣ боль­ шія поляны засѣваются свекловицей; въ этомъ уѣздѣ на 4-хъ свеклосахарныхъ заводахъ выварено въ 1846 году сахара на 452,450 р. с. Впрочемъ для вѣрной н обильной жатвы вездѣ нужно удобреніе. Въ обыкно­ венные годы хлѣба въ губерніи собирается столько, что за отчисленіемъ нужнаго количества) на сѣмена приходится на душу слишкомъ по 8*ми четвертей, слѣдственно гораздо болѣе, нежели сколько нужно для продовольствія жителей; избытки хлѣба могли бы до­ ставлять знатныя выгоды земледѣльцамъ, если бы тре­ бованія на хлѣбъ была соразмѣрны съ количествомъ избытковъ, но къ сожалѣнію, цѣны на хлѣбъ бываютъ большею частію низки, такъ что крестьяне при обиль­ номъ урожаѣ не находятъ достаточнаго вознагражденія за труды свои и часто не имѣютъ средствъ къ уплатѣ повинностей: отъ того происходитъ, что уѣзды плодо­ родные, коихъ жители исключительно заняты хлѣбо­ пашествомъ, несравненно бѣднѣе тѣхъ уѣздовъ, гдѣ по тощей почвѣ жители занимаются не столько поле­ выми работами, сколько разными промыслами, болѣе для нихъ прибыльными. Іілодоперемѣнное полеводство вводится здѣсь весьма медленно, да, по выраженію одного опытнаго в про­ свѣщеннаго хозяина, и руки къ тому прикладывать не охотно, доколѣ не уничтожится ѵерезполосность (36): дѣйствія спеціальнаго полюбовнаго межеванія, со вре­ мени открытія оныхъ, производились усердно и неослаб­ но, но при всемъ томъ, къ 1847 году, оставалось еще 1.467,519 десятинъ земель черезполосныхъ не разме­ жеванныхъ.