Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 426 — тающихъ на бакчахъ; большія поляны заняты бакчами, и особенно въ югозападныхъ уѣздахъ Воронежской гу­ берніи. Въ послѣдніе годы важнымъ предметомъ ого­ родничества и любимою пищею поселянъ сдѣлался кар­ тофель; впрочемъ производство этого овоща еще не столь­ ко здѣсь распространено, какъ въ другихъ внутреннихъ губерніяхъ*, въ 1846 году снято было картофеля: въ Пензенской губерніи . . 135,388 четв. — Тамбовской — » . 306,243 — — Воронежской — . . 149,377 — Всего 591,008 четв. На скотоводство во всѣхъ трехъ губерніяхъ обра­ щаютъ постоянное вниманіе, особенно помѣщики, но состояніе этой промышленности не можетъ быть во всѣхъ одинаково по неравенству въ пропорціи луго­ выхъ и пастбищныхъ мѣстъ. Въ Пензенской губерніи пространство луговыхъ и пастбищныхъ мѣстъ составляетъ съ небольшимъ тре­ тію долю пашенныхъ земель, и потому скотоводство здѣсь не обширно, едва достаточно для обработанія и удобренія полей. Въ 1846 году наличное число скота показано слѣ­ дующее : лошадей.... 326,918 гол. рогатаго скота. . . 256,380 — овецъ простыхъ . . 569,998 — — тонкорунныхъ. 42,487 — с в и н е й ..... 226,132 — Всего 1.421,915 гол.