Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 376 — Астрахани, о потому жители здѣшніе, особенно Тата­ ры , отменно прилежно занимаются своими огородами, во множествѣ разводятъ въ нихъ арбузы, дыни, огур­ цы и другія овонщ, изъ копхъ въ особенности славятся арбузы какъ величиною, такъ и вкусомъ; они состав­ ляютъ предметъ значительнаго вывоза въ обѣ столицы и по губерніямъ; замѣчательно, что картофель, который въ случаѣ недостатка въ хлѣбѣ, могъ бы хоть отчасти его замѣнять, садится здѣсь въ маломъ количеств^; во всей губерніи въ 18-46 году собрано его только 6994 четверти. Число огородовъ въ губерніи значится до 600, и прибыль отъ овоніей опредѣляется приблизи­ тельно на 100 т. р. сер. Въ разныхъ мѣстахъ губерніи дѣланы были опыты разведенія кунжутнаго сѣмени, крапу и Сорочинскаго пшена, но успѣхъ не отвѣчалъ ожиданіямъ: почва къ тому неспособна, и сильные морозы истребляли посѣвъ. Садоводство есть промышленность, издавна здѣсь во­ дворенная, и въ прежнее время она была гораздо важ­ нѣе, нежели нынѣ. Начатки садоводства сдѣланы были еще въ половинѣ ХѴ*ІІ вѣка; иностранецъ Ботманъ по волѣ правительства царя Алексія развелъ въ Астрахани большой казенный садъ; при П е т р ъ I учреждена была здѣсь особая контора садоводства подъ управленіемъ Француза Поссіета, на которую возложено было попе­ ченіе объ умноженіи садовъ и о разведеніи лучшихъ виноградныхъ лозъ; Венгерецъ Порабнчь, въ царство­ ваніе Е л и с а в е т ы , сдѣлалъ по этой части болѣе сво­ ихъ предшественниковъ; онъ поставлялъ къ Высочай­ шему двору большіе запасы отличнаго винограда и лучшихъ Фруктовъ, и кромѣ того отъ частной расиро-