Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 363 — менитый Графъ Платовъ, во время управленія своего Донском) землею, выписалъ Нѣмецкихъ винодѣловъ; многое измѣнилось было къ лучшему, но не утверди­ лось ; по кончинѣ Атамана новый порядокъ не поддер­ жанъ, и винодѣлы возвратились въ отчизну свою. Ны­ нѣ приготовляется на Дону ежегодно до 200,000 ведръ; нѣтъ сомнѣнія, что, если бы дано было болѣе внима­ нія этой промышленности, то и количество добывае­ маго вина увеличилось бы, и качество винъ сдѣлалось бы лучше. Извѣстнѣйшіе нынѣ промышленники и ви­ ноторговцы Донскіе суть: Сербиновы, Леоновы и Бол­ дыревы. (Сколько важно винодѣліе въ первомъ Донскомъ на­ чальствѣ, столько же важно, но несравненно прибыль­ нѣе рыболовство въ Черкасскомъ а Міусскомъ окру­ гахъ; рыбные промыслы составляютъ таключительное занятіе жителей низовыхъ Донскихъ станицъ и при­ брежныхъ селеній Міусскаго округа; на помощь здѣш­ нимъ рыболовамъ каждогодно приходить до 5 т. ра­ бочихъ изъ разныхъ губерній и получаютъ большіе заработки: рыболовство производится въ низовьяхъ До­ на начиная отъ Аксапской станицы, во всѣхъ Дон­ скихъ гирлахъ въ открытомъ морѣ и на двухъ косахъ Кривой и Безъименноіі, прилежащихъ Міусскому Окру­ гу роды рыбъ здѣсь тѣ же, какъ и въ Екатерино­ славскомъ и Таганрогскомъ приморьѣ. По показанію 1834 года уловъ рыбы простирался на 5.172,389 пу­ довъ, изъ этаго числа потреблено было внутри Дон­ ской земли 918,701 пуд., а остальное за тѣмъ коли­ чество, 4.223,688 пуд. вывезено въ разныя губерніи. Для соленія рыбъ казаки употребляютъ свою соль, до-