Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 351 — торыхъ поселенныхъ на линіи казачьихъ полкахъ, въ Пятигорскомъ уѣздѣ, но преимущественно въ Кизлярѣ в въ его уѣздѣ ; въ Черноморьѣ Фруктовыхъ садовъ маю , а виноградныхъ вовсе нѣть, хотя по берегамъ Кубани есть много мѣстъ къ тому пригодныхъ. Жи­ тели Кизляра первые занялись разведеніемъ виноград­ ныхъ лозъ, и земля дотолѣ пустая, наполненная со­ лончаками, болотами и камышами, покрылась на боль­ шое пространство виноградными садами; скоро поняли важность и пользу этого занятія; правительство давало поощренія и тѣмъ усилило дѣятельность жителей и рас­ пространило эту отрасль хозяйства ; нынѣ приготов­ ляется здѣсь вина среднимъ числомъ до 3 милліоновъ ведръ и до 200 т. ведръ водки, изъ того же вина вы­ дѣлываемой; еслибъ выдѣлка вина производилась спо­ собомъ болѣе правильнымъ, еслибъ разведенъ былъ виноградъ изъ всѣхъ лучшихъ лозъ, Марсельскихъ, Ма- дерскпхъ, Малагскихъ, и д р . , то мы имѣли бы впна не хуже иностранныхъ. Въ настоящее время отли­ чается выдѣлкою виноградныхъ винъ Пятигорской по­ мѣщикъ Ребровъ; въ его имѣніи можно всегда найти, кромѣ хорошихъ (столовыхъ винъ, и игристое или ши­ пучее вино; кромѣ виноградныхъ садовъ Кизлярскихъ примѣчательны также сады помѣщиковъ Реброва, К а- лустова, Балуева, Аглинцова и Кн. Бековича Черкас­ скаго. Произведенія Фруктовыхъ садовъ вмѣстѣ съ ого­ родными овощами служатъ предметомъ внутренняго потребленія, даіеко не развозятся; цѣнность ихъ н е - опредѣлена. Сказавши о садахъ Фруктовыхъ и виноградныхъ не льзя не упомянуть о садахъ особаго рода: о Планта-