Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 333 — чинѣ песковъ, солончаковъ н всего болѣе совершеннаго безлѣсья и продолжительныхъ п сильныхъ засухъ. Впро­ чемъ въ обыкновенное время хлѣба производится до­ вольно даже съ большими' избытками, и продовольствіе жителей всегда обезпечено. Огородничество здѣсь не составляетъ промысла; оно служить крестьянамъ под­ могою въ ихъ содержаніи; посадка картофеля здѣсь не значительна; въ 1846 году снято было только 22,682 четверти; только въ городахъ Одессѣ, Николаевѣ и Херсови огороды даютъ производителямъ овощей хо­ рошую выручку. Садоводство по причинѣ твердости грунта и недостатка воды на степяхъ не значительно; только по берегамъ Днѣстра въ Тираспольскомъ уѣздѣ есть хорошіе сады и даже виноградники — это какъ бы продолженіе Бессарабскаго виноградарства. Скотоводство здѣсь обширнѣе, чѣмъ въ Бессара­ біи, чему много способствуетъ огромное пространство луговъ и привольныхъ степей. Въ 1846 году показано число скота слѣдующее: лошадей . . . 300,492 головъ, рогатаго скота . 765,620 — овецъ . . . . 1.624,250 — свиней . . . . 112,320 — Всего . 2.803.3S2 головы. Замѣчательно, что въ одномъ Бобрпнецкомъ уѣздѣ означено 1.580,425, слѣдственно несравненно болѣе половины всего числа разнаго рода скота, содержимаго губерніею. Лучшіе конскіе заводы кровныхъ породъ находятся въ уѣздахъ Александрійскомъ, Бобрпнецкомъ,