Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 322 — еслибъ занимались имъ съ большимъ раченіемъ, и съ надлежащимъ знаніемъ дѣла умѣли сушить плоды и сберегать ихъ. Пчеловодство и въ давнія времена Гетманщины со­ ставляло любимое занятіе Малороссіянъ; пасѣки нахо­ дились во множествѣ и въ садахъ, и среди лѣсовъ; сборъ меду былъ сельскимъ праздникомъ ; нерѣдко владѣлецъ, со всѣмъ семействомъ своимъ, на нѣсколь­ ко дней выѣзжалъ изъ дому и странствовалъ изъ па­ сѣки въ пасѣку: въ одной завтракалъ, въ другой обѣ­ далъ (20). И нынѣ пчеловодство довольно важно во всѣхъ трехъ губерніяхъ: во многихъ уѣздахъ оно при­ носитъ большіе доходы; къ распространенію и улуч­ шенію этого дѣла содѣйствовалъ много помѣщикъ Про­ коповичъ близъ Батурина; онъ пріобрѣлъ знаменитость во всей Россіи обширною пасѣкою и своею школою тічеловодства, въ которой образуетъ онъ нѣсколькихъ крестьянскихъ мальчиковъ ; по примѣру Прокоповича заведены большія пчельники въ гор. Конотопѣ куп­ цомъ Пономаревымъ, который имѣетъ ульи особаго устройства, имъ придуманные; на медоварьняхъ и вос­ кобойняхъ Черниговской губерніи приготовлено меду и воску на 11 т. р. с ., въ Полтавской губерніи во всѣхъ уѣздахъ занимаются пчеловодствомъ съ большимъ или меньшимъ успѣхомъ, меЗІу и воску , продано на 12,630 р. с.: въ Харьковской губерніи также зани­ маются вездѣ, но болѣе замѣтно раченія въ уѣздахъ Валковскомъ и Богодуховскомъ ; количество и цѣна меда добытаго въ Харьковской губерніи необозначены, но вьідѣлка воска показана на 80,637 рублей сере­ бромъ.