Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 313 — Изъ всего сказаннаго о лѣсномъ хозяйствѣ видно, что въ сѣверныхъ частяхъ Карпатскаго Заднѣпровья по обилію въ лѣсѣ могла образоваться и дѣйствитель­ но образовалась особая промышленность: во многихъ уѣздахъ Кіевской и Волынской губерній крестьяне съ большою выгодою занимаются выдѣлкою деревянной посуды, телегъ, саней, бочекъ, и добываніемъ дегтя и смолы; кромѣ внутренняго потребленія лѣсные про­ дукты отправляются въ разные край и сухопутно, и водою. Огородничество есть всеобщее занятіе жителей, только для потребъ внутреннихъ; селенія лежащія вбли­ зи значительныхъ городовъ, н. и. Кіева, Бердичева и н. д. вывозятъ большіе запасы овощей для продажп- КартоФелю засѣваютъ здѣсь обширныя поляны, и онъ употребляется вездѣ какъ овощь, но гораздо болѣе идетъ въ винокуреніе. Сборъ картофеля въ 1846 году показанъ: въ Кіевской губерніи 683,163 четверти. — Волынской — 970,217 — — Подольской — 533,500 — Всего . 2.186,880 четвертей. И садоводство здѣсь распространено повсемѣстно: фруктовыя сады находятся даже по селеніямъ; но въ имѣніяхъ владѣльческихъ во всѣхъ трехъ губерніяхъ есть необыкновенно богатые сады, н. и. близь Бѣлой церкви Гр. Бранпцкихъ, близь Умани СоФІевка или Ца­ рицынъ садъ, въ Тульчинѣ Гр. Потоцкаго, въ Камі- онкѣ Князя Витгенштейна и т. д. въ этихъ садахъ въ большихъ размѣрахъ соединено все, что прихотливая