Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 309 — цѣна за пудъ шерсти лучшей доброты была отъ 17 до 20 р. с. Въ Подольской губерніи пашенныя земли занимаютъ несравненно болѣе половины всего пространства гу­ берніи; поля почти повсемѣстно состоятъ изъ черно­ земнаго грунта, отмѣнно плодороднаго, который не требуетъ заботливаго обработанія и даже не терпитъ унавоживанія; для такой почвы засуха есть величайшее зло; здѣсь потребна влага, и потому орошеніе полей здѣсь болѣе, чѣмъ гдѣ нибудь, было бы истиннымъ благодѣяніемъ. Впрочемъ и въ настоящемъ положеніи земли здѣшнія производятъ всѣ роды хлѣба въ вели­ чайшемъ избыткѣ, но преимущественно пшеницу ози­ мую и арнаутку, просо, кукурузу; кромѣ того большія пространства полей заняты арбузами, дынями, свекло­ вицей, льномъ и пенькою, на свеклосахарныхъ заво­ дахъ выдѣлано сахару (въ 184-6 г.) на 288,868 р. с. Подольская губернія отправляетъ огромные транспорты хлѣба въ Одессу для отсылки за границу, и кромѣ то­ го удѣляетъ большіе запасы на винокуреніе; въ 1846 году выкурено вина на 471,830 р. с. Пропорція луговъ сравнительно съ пространством!» пашни весьма не значительная, съ небольшимъ третія до­ ля; но за то здѣсь особенно по теченію Днѣстра и Буга есть привольные луга и роскошныя пастбища; отъ того и скотоводство здѣсь, хотя не такъ распространено, какт» въ Волынской губерніи, проноситъ однакожъ великія выгоды и для нуждъ сельскаго хозяйства, и для торгов­ ли. Наличное число скота показано (въ 1847 г.) лошадей . • 100,236 головъ, рогатаго скота . 406,604 —