Арсеньев К.И., Статистические очерки России

— 279 — въ уѣздѣ Впрляндскомъ (Везенбергскомъ), большей части Ервенскаго и около половины Гарріенскаго уѣздовъ; здѣсь мѣста высокія и сухія, почва плодо­ родная, и притомъ главное, хозяйство вездѣ плодо­ перемѣнное, восьми и десятипольное; здѣсь трехполь­ ное хозяйство есть уже изъятіе, весьма рѣдкое, по- крапней мѣрѣ у помѣщиковъ; здѣсь на поляхъ не­ только помѣщичьихъ, но и крестьянскихъ, произво­ дится травосѣяніе и обширная посадка картофеля; оби­ ліе этого продукта имѣло выгодное послѣдствіе для хозяйства: здѣсь въ большомъ размѣрѣ введено вино­ куреніе, преимущественно изъ картофеля, а не изъ хлѣба, потому что хлѣбъ удобнѣе сбывается самъ по - себѣ и цѣны на него всегда высокія. Въ Эстляндской губерніи даже въ неурожайные го­ ды родится хлѣба достаточно не только для внутрен­ няго потребленія, но даже и для отпуска въ другія мѣста; такъ въ 1846 году вывезено изъ Ревельскаго порта за границу ржи 17,142 четверти, да въ разныя Русскія порты 4624 четверти и сверхъ того вывезено болѣе 170 т. ведеръ хлѣбнаго и картофельнаго вина. Лифляндская губернія почти равна величиною обѣ­ имъ остальнымъ Остзейскимъ губерніямъ вмѣстѣ взя­ тымъ, но по отношенію къ пространству своему она весьма мало имѣетъ пашенныхъ земель, почти только 10-ю долю всего протяженія губерніи, и не смотря на этотъ недостатокъ въ количествѣ пашни, въ хоро­ шіе урожайные годы хлѣба собирается не только до­ статочно для домашняго продовольствія, но даже л для обширнаго винокуренія. Это объяснить можно только тѣмъ, что почти всѣ здѣшніе помѣщики ведутъ раці-