Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1889. Период I. зима и весна.

47 - Но какъ все пространство округа исключительно имѣетъ подпочву мѣ­ ловую, то разработка была бы безъ всякой выгоды. Жители же иногда при­ нимаютъ на себя выжиганіе извести и дѣланіе изъ глины кирпича, но цѣн­ ность на эти предметы слишкомъ низка. 6) Изъ животныхъ водятся: волки, лисицы, зайцы, куницы, земляной заяцъ или бабукъ, вѣкпш, горностай, выхухоли, ежи, хомяки, сурки, сусли­ ки и особый родъ мышей по здѣшнему слѣпцы. Изъ рыбъ, ловимыхъ въ Донѣ: щуки, сомы, окуни, стерляди, судаки, лещи, подлещаки, головачи, карпы, синцы, караси, лини, красноперка, се- лява, муцунъ, плотва и язь. Изъ птицъ: орлы, коршуны, совы, ястребы, ф и л и н ы , голубятникъ, лунь, воронъ, концы, грачъ, ворона, галка, пустнлга, кукша, чайки, сороки, аисты, снигирь, сизоворонка, чечотки, кукушки, дикіе голуби, чибисы, овсянки, со­ ловьи, скворцы, зяблики, щегленкп, юрокъ, малиновки, коноплянки, горлицы; изъ дичи: дрохвы, тетеревы, рябчики, дикіе гуси, дикія утки, куропатки, ку­ лики, пиголицы или чайки, авдотька, турухтанъ, перепелки и другія. Изъ насѣкомыхъ примѣчательны шпапская муха, называемая здѣсь майкою, собираемая въ маѣ мѣсяцѣ въ лѣсахъ жителями для продажи въ аптекахъ по 15 к. ассигнаціями за фунтъ. Червецъ, употребляемый крестьянами для краски платковъ и поясовъ въ кармазинный цвѣтъ. Изъ домашняго скота разведены шпанскія овцы у помѣщиковъ и толь­ ко въ Рыбенсдорофской колоніи, которыя покупаются за 10 до 20 руб. ассигна­ ціями штука, простыя же овцы отъ 8 до 12 руб. Лошади заводскія хорошихъ породъ у помѣщиковъ цѣнностію доходятъ до 2000 рублей, простыя же цѣн­ ностію только до 80 рублей. Рогатаго скота вообще хорошихъ породъ не разведено, продаются же обыкновенные волы отъ 50 до 120 руб. за одного, коровы отъ 20 до 90 руб., но есть у нѣкоторыхъ помѣщиковъ коровы изъ породъ англійскихъ, стоющія до 300 рублей ассигнаціями; свиней хорошихъ породъ нѣтъ, цѣнность ихъ за штуку простирается до 10 рублей ассигнаціями. 7) Крестьяне вообще занимаются хлѣбопашествомъ, но между ними много есть знающихъ каменную работу и потому отправляются для заработ­ ковъ въ другія мѣста; вторую степень промышленности занимаютъ извозни- чество на быкахъ или такъ называемое чумакованіе, затѣмъ овцеводство и пчеловодство составляютъ третій разрядъ. Далѣе, слѣдуютъ разряды кресть­ янъ, занимающихся нортняжествомъ, сапожничествомъ, кузнечиствомъ, рабо­ тами мѣдной посуды, бондарей, кровельщиковъ, плотниковъ, столяровъ, се­ ребряныхъ и золотыхъ дѣлъ мастеровъ, часовыхъ мастеровъ, маляровъ и живописцевъ, занимающихся убранствомъ фольгою образовъ и другихъ ме­ лочныхъ издѣлій. Положеніе крестьянъ вообще бѣдное, жилища устраиваютъ по недо­ статку лѣсовъ изъ ивы, по здѣшнему называемой вербы, которыя обмазы­ ваютъ вмѣсто конопати глиною изнутри и снаружи, выбѣливаютъ мѣломъ; жилища устраиваютъ нынѣ окнами на улицу, но прежніе дома исключитель­ но строились окнами на дворъ, оставляя на улицу маленькое стеклышко.— Избы бѣднаго -класса жителей бываютъ по одной на семейство и непремѣн­ но съ сѣнями и крыльцами на дворъ; но какъ малороссіяны любятъ уединеніе, то всякое семейство, имѣя малую возможность проживать отдѣльно, раздроб­ ляется, отходя на разные дома. Отъ этого происходитъ бѣдность, такъ рѣд­ ко замѣчаемая въ русскихъ селеніяхъ. Полы въ избахъ рѣдко гдѣ деревян­ ные, а вездѣ глинянные, печки или трубки заключаютъ не много кирпича, а остальное все смазывается изъ глины, трубы печныя плетутся изъ вѣтвей ивы и обмазываются снутри и снаружи глиною. Курныхъ избъ совсѣмъ нѣтъ,