Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1891/92 год.

— 37 - ны были покупать кормъ, который, за отсутствіемъ травъ на пастби­ щахъ, пріобрѣтается и въ настоящее время (1 Іюня). Скотъ кормился пре имущественно соломой, сначала урожая 189І г., потомъ 1890 г. и далѣе-- долголѣтней соломой навозомъ, сухимъ листомъ садовъ и лѣсовъ, под- солночной мякиной и стеблемъ и, наконецъ, рѣзкою соломенныхъ крыгаъ. Скотъ вышелъ худымъ, болѣзненнымъ; много его иропало отъ голоду и холоду». Тоже самое сообщаетъ о составѣ пищи скота и ветеринар­ ный врачъ Валуйскаго у. А. И. Веревкинъ, при чемъ онъ съ нѣкото­ рою подробностью говоритъ о результатахъ такого кормленія скота. По его словамъ, въ Валуйскомъ уѣздѣ, кромѣ «случаевъ падежа скота отъ исхуданія и крайняго истощенія (часто однако крестьяне до это­ го не допускали и прирѣзывали больныхъ животныхъ на мясо солони­ ну), много скотины страдало хроническимъ несвареніемъ корма. Все это сдѣлало скотъ страшно худымъ, безсильнымъ, малоспособнымъ къ работѣ и дающимъ плохой приплодъ.» Въ совершенно одинаковыхъ условіяхъ питанія скотъ находился и въ сѣверныхъ уѣздахъ губерніи. Приведемъ опять таки и здѣсь свидѣтельство ветеринарнаго врача, И. А. Лесенко, на этотъ разъ относящееся къ Воронежскому уѣзду, и собственно къ мѣстности, входящей въ сферу вліянія Рамонскаго имѣнія Ея Высочества принцессы Ольденбургской: «скотъ перенесъ зи­ му, пишитъ г. Лесенко, съ большимъ урономъ отъ голодовки и прода­ жи его осенью; всю зиму кормили его соломою прошлыхъ урожаевъ, сдираемою съ крышъ, рѣзали изъ этой соломы рѣзку, смѣшивали ее съ мукой, отрубями и патокой, покупаемой на сахарномъ заводѣ въ имѣніи Рамонь». Недостатокъ и худое качество кормовъ были причиною того, что коровы перестали давать *) молоко, или же мѣстами давали «вонючее» 2). Слабосиліе рабочаго скота было явленіемъ повсемѣст­ нымъ. Между, прочимъ въ сл. Россоши, Острогожскаго у., этотъ скотъ «былъ на столько плохъ, что не могъ идти никуда въ извозъ, даже и въ такомъ случаѣ, когда на него (быковъ) клали 30 п., а то и 20—25 п. груза. (Обыкновенно же бычачья фура 40 п.). Нерозможно было най­ ти исправныхъ быковъ для пахоты крѣпкихъ земель, отчего весною играла большую роль согака, которой въ прежніе года почти совсѣмъ и не было 3). Таковы факты. Относятся всѣ они главнымъ образомъ къ крестьянскому скоту. Въ частновладѣльческихъ экономіяхъ скотъ, безъ всякаго сомнѣнія, не испытывалъ подобнаго рода лишеній въ большинствѣ случаевъ, хотя исправное содержаніе скота владѣльцамъ его обходилось нерѣдко очень дорого. Такъ, Землянскій землевладѣ- *) Свящ. о. Н. Сильченковъ (Острогожскій у.). 2) И. Л. Лесенко (Воронежскій у.). *) И. Череваткинъ.