Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1895/96 год.

101 — 3 р. 85 к. и сала свиного— 4 р. 10 к. Изъ продуктовъ молочнаго хозяйства коровье масло цѣнилось по 8 р. 10 к. за пудъ, хотя въ отдѣльныхъ случаяхъ цѣна на него падала до 5 р. 50 к. и подни­ малась до 12 р. Наконецъ изъ остальныхъ продуктовъ животноводства конскія кожи, при средней цѣнѣ ихъ по губерніи въ 3 р. 85 к. за штуку, продавались по отдѣльнымъ уѣздамъ отъ 3 р. 15 к. до 4 р. 50 к., а воловьи кожи стоили 6 р. 50 к. при колебаніяхъ среднихъ цѣнъ отъ 5 р. 35 к. до 10 р.; бараньи овчины шли въ продажу въ сред­ немъ по 1 р. 30 к. за штуку, шерсть простая по 8 р. 30 к. за нудъ, если она мытая, и по 5 р. 20 к., если она грязная, шерсть- шленка по 16 р. въ первомъ случаѣ и по 7 р. 50 к .— во второмъ. Вообще цѣны на скотъ и продукты скотоводства за 1896 г. го­ раздо въ большой степени уясняются чрезъ сопоставленіе ихъ какъ съ прошлогодними цѣнами, такъ и съ средними, выведенными за 10-лѣтній періодъ времени. Вотъ какой характеръ имѣютъ слѣдующія цифры: Цѣны на скотъ и продукты скотоводства въ руб­ ляхъ и копѣйкахъ. Въ 1895 году. Въ 189t> гиду. Среднія за 10 л. Насколько °/ 0° / 0 цѣ­ ны 1896 г. болѣе ( + ) или менѣе (—)цѣнъ 1895 года. Насколько °/ 0°/ 0 цѣ­ ны 1896 г. болѣе (-г ) или менѣе (—) сред­ нихъ цѣнъ. Виды енота и продуктовъ 4 Лошади ^ Владѣльческія................... 73 64 63 — 12 ,а 4 - 3,2 рабочія. I Крестьянскія..................... 46 41 35 —10,э +17,і Волы за п а р у ................ 84 82 71 — 2.4 -fl5,s Коровы............................... 31 28 24 — 9,7 4-16,7 Овцы Простыя................. 4,04 3,75 3,4 5 — 7 ,2 4 - 8,7 Свиньи простыя............... 8 , 9 о 7,зо 9 ,22 —18,о —20,в i Говяжье за 1 п ................ 2,20 2,го 2,ів 0 4- О »9 Мясо. -I Баранье » .............. 1,эв 2,оо 1,98 -f 1,о 4- 4,о I Свиное > .............. 2,<о 1 , 9 о 2,ьо — 0,9 —24,о ( Говяжье » ............... 3 , 9 о 3,85 4,08 — 1,з — 5,в Сало < ( Свиное > . . . . • 4,02 4,ю 5,50 4- 2,о — 2 э ,5 Коровье за 1 п.масло. . 8 ,и 8 ,ю 9лв — 0,s —10,6 Овчивы за шт................... 1 ,зо 1 ,зо 1 ,ів 0 416,2