Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1895/96 год.

— 99 — анисъ (— 44,1 °/о). Кромѣ того, цѣна на картофель теперь упала на 57,6°/о, на капусту--на 5 9 ,4 °/о. Фактъ крайняго упадка цѣнъ въ послѣднемъ случаѣ можетъ быть, конечно, объясняемъ хорошпмъ уро­ жаемъ въ нынѣшнемъ году такихъ продуктовъ какъ картофель и ка­ пуста. Благодаря отчасти этой же причинѣ, понизились цѣны на про­ со, гречиху и подсолнухъ. Но независимо отъ указанной частной причины, общія условія рынка таковы, что ими главнымъ образомъ вызывается низкій уровень цѣнъ на всѣ продукты полеводства. На­ сколько неутѣшительно въ этомъ отношеніи существующее положе­ ніе вещей., видно изъ того, что нынѣшнія цѣны на хлѣба стоятъ ни­ же среднихъ за 1 0-лѣтній періодъ не меньше какъ на 24 и дохо­ дятъ почти до 40°/о (рожь, озимая пшеница). Въ тоже время цѣна на подсолнухъ, играющій въ послѣдніе годы видную въ хозяй­ ствѣ роль, оказывается ниже указанной средней цѣны на 33°/о, не говоря уже о такихъ второстепенныхъ продуктахъ, вродѣ аниса, кар­ тофеля, капусты, упадокъ цѣнъ на которые составляетъ огромный °/о по отношенію къ средней цѣнѣ. XIV. Цѣны наскотъ и продукты скотоводства. Какъ извѣстно,, цѣны на скотъ и продукты скотоводческаго хо­ зяйства обусловливаются главнымъ образомъ размѣрами урожая хлѣ­ бовъ даннаго года и количествомъ имѣющихся въ распоряженіи насе­ ленія запасовъ отъ прежнихъ лѣтъ. Подъ вліяніемъ этихъ причинъ слагались и цѣны нынѣшняго года, цифровыя данныя о которыхъ, сообщенныя корреспондентами, вошли въ прилагаемую здѣсь таблицу. Лошади, занимающія въ скотоводствѣ одно изъ первыхъ мѣстъ по своему сельскохозяйственному значенію, цѣнились различно, в в зависимости отъ породы этихъ животныхъ, возраста ихъ, выкормки и т. п. Соотвѣтственно этимъ условіямъ, въ таблицѣ цѣны на лоша­ дей показаны по отдѣльнымъ категоріямъ. Во-первыхъ, заводскія ло­ шади въ извѣстныхъ случаяхъ, о которыхъ сообщили корреспонден­ ты, продавались въ среднемъ по 213 р. за голову, причемъ цѣна эта колебалась отъ 120 до 800 рублей. Наиболѣе распространенныя въ продажѣ на ярмаркахъ лошади рабочія цѣнились разно, смотря но тому, кому онѣ принадлежали,—владѣльцамъ или крестьянамъ: у первыхъ средняя цѣна по губерніи рабочей лошади равнялась 64 р ., а у вторыхъ— 41 р ., т. е. въ послѣднемъ случаѣ стоимость этого