Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1895/96 год. Период II. - Лето и осень.

101 — 3 р. 85 к. и сала свиного—4 р. 10 к. Изъ продуктовъ молочнаго хозяйства коровье масло цѣнилось по 8 р. 10 к. за пудъ, хотя въ отдѣльныхъ случаяхъ цѣна на него падала до 5 р. 50 к. и подни­ малась до 12 р. Наконецъ изъ остальныхъ продуктовъ животноводства конскія кожи, при средней цѣнѣ ихъ по губерніи въ 3 р. 85 к. за штуку, продавались по отдѣльнымъ уѣздамъ отъ 3 р. 15 к. до 4 р. 50 к ., а воловьи кожи стоили 6 р. 50 к. при колебаніяхъ среднихъ цѣнъ отъ 5 р. 35 к. до 10 р.; бараньи овчины шли въ продажу въ сред­ немъ по 1 р. 30 к. за штуку, шерсть простая по 8 р. 30 к. за нудъ, если она мытая, и по 5 р. 20 к., если она грязная, шерсть- шленка по 16 р. въ первомъ случаѣ и по 7 р. 50 к .—во второмъ. Вообще цѣны на скотъ и продукты скотоводства за 1896 г. го­ раздо въ большой степени уясняются чрезъ сопоставленіе ихъ какъ съ прошлогодними цѣнами, такъ и съ средними, выведенными за 10-лѣтній періодъ времени. Вотъ какой характеръ имѣютъ слѣдующія цифры: Виды Лошади f рабочія, j ( Мясо. ( Сало ^ I Цѣны на скотъ и продукты скотоводства въ руб- енота и продуктовъ Владѣльческія................... 73 Крестьянскія.................... 46 Волы за пару . . . . . . 84 Коровы............................... 31 ОВЦЫ ПРОСТЫЯ....................... 4,04 Свиньи простыя............... 8,9о Говяжье за 1 п ... 2,ао Баранье > ...... 1,эв Свиное » ...... 2,ю Говяжье > .............. 3,9о Свиное > . . . . • 4,оа Коровье за 1 п.пасло. . 8,м Овчины за шт........ 1,эо ляхъ и копѣйкахъ. 64 63 —12,з + 3,з 41 35 — 10,9 4-17,1 82 71 — 2,4 4-15,5 28 24 — 9,7 4-16,7 3,75 3,45 — 7,3 4" £>7 7,30 9,32 —18,0 —20,8 2,20 2,18 0 4- 0,9 2,00 1,98 -1- 1,0 4" 1)° 1,90 2,80 — 0,9 — 24,0 3,85 4,08 — 1,3 — 5,в 4.10 5,50 4 “ 2,0 — 25,5 8.10 9,сб — 0,5 —10,6 1Ѵ30 1,18 0 4 10,2 Въ 1895 году. Въ 1896 году. Среднія за 10 л. Насколько °/0°/0 цѣ­ ны 1896г. болѣе (4-) или менѣе (—)цѣнъ 1895 года. Насколько °/0°/0цѣ­ ны 1896 г. болѣе (4 0 или менѣе (—) сред­ нихъ цѣнъ.