Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1891 год.

- 87 - рѣдкостью у крестьяиъ и, слѣдовательно, выше цѣнилась, чѣмъ экзем­ пляры наиболѣе встрѣчавшіеся въ продажѣ. По понятнымъ также при­ чинамъ не были дешевыми и цѣны на коровье масло. Послѣднее про­ давалось по 10 р. 30 к. пудъ вь среднемъ по губерніи, причемъ въ отдѣльныхъ случаяхъ цѣна на него колебалась отъ 6 до 16 р. Дороже этой средней (отъ 1,9 до 11,6°/о) масло цѣнилось въ Богучарскомъ, Бобровскомъ, Павловскомъ и Новохоперскомъ, одинаково—въ Воронеж­ скомъ и дешевле (отъ 5,5 до 15"/о)—въ остальныхъ уѣздахъ. Наконецъ, цѣны на простыя бараньи овчины, разныхъ сортовъ кожи и овечью шерсть отличались слѣдующими особенностями. Овчины въ продажѣ стоили въ среднемъ 94 к. за штуку, и къ этой цѣнѣ близко подходили и всѣ другія ио уѣздамъ, съ разницею только на нѣсколько копѣекъ. Кожи, смотря потому какія (конскія или воловьи), продавались по цѣнамъ далеко не одинаковымъ: первыя по 2 р. 40 к. за штуку и вторыя—по 4 р. 76 к. Шерсть простая продавалась по 7 р. 42 к., а тленна —по 8 р. 53 к. за пудъ, при чемъ колебанія цѣнъ доходили для первой отъ 3 р. 50 к. до 15 р ., а для второй—отъ 5 до 25 р. Вмѣстѣ съ тѣмъ и въ среднихъ по уѣздамъ цифрахъ замѣчалась большая разница. Такъ, въ Богучарскомъ у. пудъ простой шерсти стоилъ 4 р. 75 к., а въ сосѣднемъ съ нимъ—въ Новохоперскомъ— 8 р. 80 к., т. е. въ послѣднемъ случаѣ больше, чѣмъ въ первомъ, почти на 45°/о. Впрочемъ, это зависѣло отъ того, шла ли въ продажу шерсть мытая или же грязная. Въ концѣ концовъ, указанныя среднія цѣны на шерсть, равно какъ на масло и на сало, нельзя считать де­ шевыми, такъ что они являются какъ бы исключеніемъ изъ ряда цѣнъ на остальные продукты скотоводства, бывшіе почти нипочемъ. Во­ обще же сопоставленіе отмѣченныхъ выше цифръ съ соотвѣтственными данными предшествующаго 1890 года даетъ слѣдующія указанія: Среднія цѣны на скотъ и продукты скотоводства U о въ С рубляхъ. ° ^ 1 2 H-jg ч Л оэ00 о00 о w я к U <ü § ® о « s seс" £ fi 2С c â g s ЩO ES CD а . a СЪ н Заводскія лошади'за голову 417,00 305,оо ~112,оо —26,7 Рабоч. лота- j влЭД'Ьльц. . 64,00 56,оо -- 8,00 -1 2 ,6 ди за голову. | крестьянъ 37,оо 15,оо — 22,00 -59,6 Волы ва пару...................... 76,оо 49,оо — 27,оо —35, б Коровы sa голову . 24,оо 13,00 — 11,00 —45,8 Свиньи за штуку . . . Э,оо 5,оо -- 4,00 -44 ,4