Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1891 год.

69 — Просматривая цифры настоящей таблицы, не трудно убѣдиться, что среднія по губерніи цѣны за подесятинную обработку яровыхъ посѣвовъ, каковы яровая пшеница, овесъ, просо, подсолнухъ и ленъ, мало чѣмъ отличались одни отъ другихъ, т. е. допускали разницу въ крайнихъ случаяхъ (3 р. 75 и 4 р. 27 к.) на 52 коп. или на12,2°/«. И толіко цѣны при обработкѣ полей подъ ячмень (2 р. 70 к ) и ко­ ноплю (2 р. 91 к.) нѣсколько выдѣляются изъ ряду, но, въ виду того, что по нѣкоторымъ уѣздамъ сообщено недостаточно цифровыхъ дан­ ныхъ на этотъ счетъ, самое обстоятельство это не могло не повліять на средній по губерніи выводъ. Затѣмъ относительно сдѣльной платы за обработку земли подъ картофель (4 р. 90 к.) слѣдуетъ замѣтить, что она отличается наибольшею дороговизною сравнительно съ ука­ занными выше цѣнами по причинамъ весьма понятнымъ: это расте­ ніе, какъ извѣстно, требуетъ до посадки его и послѣ много хлопот­ ливой возни, заключающейся мѣстами въ многократномъ разрыхленіи земли и, слѣдовательно, вызываетъ наибольше расхода. Не останавли­ ваясь подробно на среднихъ поуѣздныхъ цѣнахъ, слѣдуетъ лишь от мѣтить, что замѣчаемые между цифрами скачки вызывались особен­ ностями техническихъ пріемовъ при обработкѣ земли: въ южныхъ уѣздахъ, въ которыхъ плужная вспашка преобладаетъ надъ сошной, и цѣ­ пы стояли выше за сдѣльныя работы сравнительно съ платою за трудъ въ сѣверной полосѣ губерніи, гдѣ соха у крестьянъ составляетъ, по выраженію корреспондентовъ, «допотопное орудіе» обработки полей. При сопоставленіи съ цѣнами предшествовавшаго года, плата при обработкѣ полей подъ яровые посѣвы въ 1891 году представляла слѣ­ дующую разницу: На сколько больше ( + ) Названія хлѣбовъ: пли меньше (—) среднія цѣны за обработку 1 дес. землп подъ яровые посѣвы въ 1891 г сравнительно съ 1890 г. Разность въ °/о. Р. К. Яровая пшеница . . — + ю + 2,5 О в е с ъ ............................... + 33 + 8,7 Ячм ень............................... — - 98 — 36,3 Просо ............................... - 55 - 12,8 Подсолнухъ . . . — 47 — 11,6 Ленъ...................................... — 23 - 6 ,- 1 Конопля............................... — — 42 --- 14,4 Картофель . . . . — + 59 + 12,0 То есть, цѣны при обработкѣ земли подъ яровую пшеницу, овесъ