Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1896-97 год.

Minimum и maximum цѣпъ относились другъ къ другу какъ: При продажѣ р ж и .......................................... 1: 1 ,т 5 ржаной м у к и .................... 1: 1 ,ч 9 оз пш еницы ....................... 1: 1 , 5 о яр пш еницы ....................... 1: 2 го о в са .......................................... i; 2,бг, я ч м е н я .................................. i; 2,'.о п р о са ....................................... 1 : 3,із п ш ен а ..................................... 1:3.50 гр еч и хи .................................. 1; 2,со Слѣдовательно, наибольшія колебанія цѣнъ наблюдались при про­ дажныхъ сдѣлкахъ на пшено, просо, гречиху, овесъ и ячмень; тогда какъ разница въ цѣнахъ на озимую пшеницу, рожь и ржаную муку была не столь значительна въ отдѣльныхъ мѣстностяхъ. Цѣны па масличныя произведенія были также удовлетворитель­ ныя. Такъ, подсолнухъ продавали въ среднемъ по губерніи по 1 р. 5 к. за пудъ, коноплю по 98 к. и переработанныя изъ нихъ масла— подсолнечное по 5 р. 14 к. и конопляное по 5 р. 21 к. за пудъ. Въ отдѣльныхъ случаяхъ цѣна на подсолнухъ колебалась отъ 75 к. до 1 р. 30 к., на подсолнечное масло— отъ 2 р. 40 к. до 8 р ., на коноплю— отъ 60 к. до 1 р. 50 к. и на конопляное масло—отъ 3 р. 50 к. до 8 р.; иначе говоря, минимальныя цѣны были дешевле максимальныхъ во всѣхъ указанныхъ случаяхъ въ 1 ,7 , 3 ,3 , 2,5 и 2 ,3 раза. Изъ другихъ масличныхъ произведеніи анисъ наиболыие выдѣлялся но продажнымъ на него цѣнамъ. Судя по тѣмъ немногимъ даннымъ, какія содержатся въ таблицѣ, средняя стоимость аниса за нудъ составляла 1 р. 82 к., maximum 2 р. 20 к. и minimum— 1 р. 25 к. При средней погубернской цѣнѣ за пудъ льна въ 98 к. наидороже платили за него въ конкретныхъ случаяхъ 2 р. и недешевле— 65 к. за пудъ. Слѣдуя порядку расположенія цифръ въ таблицѣ, остается еще отмѣтить цѣны на такіе продукты полеводства, какъ картофель и го­ рохъ, а также на овощи. Прежде всего средняя но губерніи цѣна за нудъ картофеля въ 18 к. по отдѣльнымъ уѣздамъ отклонялась— въ сторону maxiinum’a до 25 к. (въ Павловскомъ у.) н въ обратную до 13 к. (въ Бобровскомъ у .). Вмѣстѣ съ тѣмъ въ конкретныхъ слу­ чаяхъ продажи за картофель платили отъ 8 до 30 к., т. е. въ 9Г)