Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1887 год. Период I - зима и весна.

— 28 — бовъ по уѣздамъ въ прошломъ году. Яровые хлѣба вообще плоше уродились въ южныхъ уѣздахъ сравнительно съ сѣверными, и это за­ мѣчается не только на крайнихъ колебаніяхъ цѣнъ, но и на проме­ жуточныхъ переходахъ этихъ послѣднихъ по отдѣльнымъ уѣздамъ, какъ это легко прослѣдить по таблицѣ. Далѣе. Яровая пшеница, со­ ставляющая принадлежность земледѣлія почти исключительно въ од­ нихъ южныхъ уѣздахъ, въ продажѣ дала менѣе значительныя коле­ банія, чѣмъ три отмѣченныхъ вида яроваго хлѣба. Такъ, въ Валуй- скомъ уѣздѣ платили за четверть пшеницы 10 р. 22 к., а въ Ново­ хоперскомъ 8 р., т. е. разница равнялась 2 р. 22 к. или 27,8°/0- Но именно яровая пшеница особенно плохо уродила въ прошломъ году по всѣмъ уѣздамъ и лишь только въ Новохоперскомъ и Бобровскомъ она дала около средняго сбора. Послѣдній же хлѣбъ въ таблицѣ— греча представляетъ примѣръ противоположнаго характера. За ис­ ключеніемъ Валуйскаго и отчасти Острогожскаго уѣздовъ она дала всюду удовлетворительный сборъ. И на самомъ дѣлѣ, между тѣмъ какъ наивышія среднія цѣны на гречу въ 5 р. 30 к. за четверть оказываются по Валуйскому уѣзду,—самыя низкія, равнявшіяся 4 р. 20 к., были по Нижнедѣвицкому (гдѣ греча особенно хорошо уроди­ ла) и Новохоперскому уѣздамъ, т. е. колебанія въ этомъ случаѣ вы­ разились всего въ 1 р. 10 к. или въ 26,7°/о и цѣны въ общемъ сто­ яли около своего обычнаго уровня. Просматривая затѣмъ колебанія тѣхъ же цѣнъ на яровые хлѣба по губерніи отъ minimum’а къ maximum’y, можно замѣтить, что они оказываются значительно выше для овса, чѣмъ для остальныхъ видовъ яроваго хлѣба, одинаковыми—для проса и ячменя, и наименѣе зна­ чительными для яровой пшеницы и гречи. И это опять таки вполнѣ понятно. Овесъ представляетъ самый распространенный въ яровомъ сѣвооборотѣ хлѣбъ, значитъ, естественно онъ доля^енъ дать и болѣе рѣзкія уклоненія въ цѣнахъ-, просо уродило болѣе или менѣе одноораз- но, а ячмень, при плохомъ урожаѣ, культивировался только въ семи южныхъ уѣздахъ преимущественно; точно также урожай гречи охва­ тилъ въ ирошломъ году наибольшій районъ по губерніи, а яровая пшеница, при повсемѣстномъ неурожаѣ, опять таки воздѣлывалась только въ семи южныхъ уѣздахъ. Слѣдовательно, въ этомъ случаѣ имѣла мѣсто одна и таже причина—большій или меньшій сборъ извѣстнаго хлѣба въ предшествующемъ году. Наконецъ, сравнивая среднія по губерніи цѣпы на яровые хлѣба за текущій годъ съ цѣнами прошлогодними, получимъ слѣдующія цифры: