Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1892-93 гг.

— 24 — Оказывается именно, что ме?кду среднимъ по губерніи временемъ постановки скота на зимовку (22 Октября 1892 г.) и среднимъ же весеннимъ віяпускомъ скота на подножный кормъ (2В Апрѣля 1893 г.) былъ промежутокъ, равный слишкомъ О мѣсяцамъ. Что касается сред­ нихъ поуѣздныхъ цифръ, то они представляютъ собою незначитель­ ныя уклоненія въ этомъ отношеніи. Но указанныя среднія не выра­ жаютъ вполнѣ дѣйствительнаго хода вещей, какъ и колебанія цифръ въ ту и другую сторону. Хотя къ извѣстнымъ числамъ того или ино­ го мѣсяца пріурочено было начало зимняго кормленія скота изъ го­ товыхъ запасовъ, но фактически къ этому кормленію приступили го­ раздо раньше —съ Сентября или даже въ Августѣ, когда скотъ вы­ гоняли въ поле только за тѣмъ, чтобы онъ «поболтался» и дома не надоѣдалъ своимъ ревомъ, не мозолилъ глазъ. Въ самомъ дѣлѣ, благо­ даря засухѣ, пастбища вскорѣ, послѣ уборки хлѣбовъ, представляли собою голую, вызженную солнцемъ степь, безъ всякихъ признаковъ растительности, почему уже въ то время приходилось голодный скотъ подкармливать. Такимъ образомъ, если принять въ соображеніе ука­ занное обстоятельство, то окажется, что содержаніе скота на счетъ готовыхъ запасовъ корма длилось по крайней мѣрѣ мѣсяцевъ. Эго такой срокъ, въ теченіе котораго не только въ крестьянскомъ, но даже и въ помѣщичьемъ хозяйствѣ необходимо долженъ обнару­ житься недостатокъ въ кормѣ, хотя бы предшествовавшій урожай былъ недуренъ. И дѣйствительно, въ сѣверной половинѣ губерніи, гдѣ, по случаю средняго и мѣстами хорошаго урожая яровыхъ хлѣ­ бовъ, яровой (преиліущественно просяной) соломы было въ избыткѣ, крестьяне до Апрѣля мѣсяца еще въ состояніи были кое-какъ продо­ вольствовать скотину, которая выдержала холодную зиму сравнитель­ но благополучно. Поэтому въ продолженіе зимы скотъ въ большинствѣ случаевъ не біллъ изнуренъ особенно. Но въ послѣдующее время, на­ чиная съ Апрѣля, когда кормъ подобрался повсюду, когда его нигдѣ ни за какія деньги достать стало невозможно, а между тѣмъ на дворѣ стояла чисто-зимняя погода, съ морозами и снѣжными вьюгами, труд­ но себѣ представить тѣ лишенія, какія претерпѣвалъ скотъ. Во мно­ гихъ случаяхъ обдирали долголѣтнія соломенныя крыши построект» и давали скоту въ пищу, не сдабривая ее никакою пересыпкою изъ му­ ки или отрубей. По цѣлымъ днямъ голодный скотъ наполнялъ дворы ужаснымъ ревомъ, нагоняя тоску на хозяевъ и приводя ихъ въ отчаяніе, вслѣдствіе невозможности пособить горю. И вотъ лишь только стаялъ снѣгъ, крестьяне поспѣшили выгнать со дворовъ свою скотину, но съ не тѣмъ разсчетомъ, чтобы найти для нея въ полѣ подножный кормъ, а затѣмъ, чтобы на время забыться отъ тяжелаго зрѣлища истощенной отъ