Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1892-93 гг.

— 36 — ченіи изъ сбора сѣмянъ, ея собирается крестьянами съ своего поля 202,957ч., или около 1,725,135 пуд. Если не считать дѣтей до семилѣтняго возра­ ста, всѣхъ наличныхъ ѣдоковъ въ крестьянскихъ семьяхъ но уѢзду 141,098 челов., *) для которыхъ, по годовой пропорціи продовольствія, нужно не менѣе 2.821,960 пуд. хлѣба, пли на 1.096,825 пуд. болѣе всего средняго сбора ржи. Недостатокъ послѣдней, составляющій, такимъ образомъ, 39“/о общей продовольственной потребности, можетъ быть по­ крытъ только изъ двухъ источниковъ: сборомъ ржи на арендованномъ полѣ или путемъ покупки; средства-же для покупки могутъ быть полу­ чены, или отъ продажи яровыхъ хлѣбовъ, въ случаѣ ихъ избытка въ урожаѣ, или отъ заработковъ; огородныхъ промысловъ у Воронежскихъ крестьянъ нѣтъ, за малыми исключеніями, а сборовъ сѣна мало даже для своего скота. Озимый посѣвъ крестьянъ на арендованой землѣ, по приб.іизптельному }>азсчету послѣдняго времени, составляетъ около 22,270 десят., или около 40®/о надѣльнаго поля. Разсчитывая урожайность потой же нормѣ, какъ и па надѣльной землѣ, получимъ, что аренда даетъ крестьянамъ еще 746,262 пуда ржи. Предполагая, что все это количество будетъ обращено на по­ требности продовольствія, недостатокъ хлѣба, который нуяіно крестьяни­ ну прикупить, сократится почти до 360,000 пуд. Распредѣляя затѣмъ надѣльное яровое поле поровну между овсомъ и просомъ и не прини­ мая даже во вниманіе, что часть его необходимо отходитъ подъ посѣ­ вы подсобныхъ въ хозяйствѣ растеній, мы по.іучимъ, за вычетомъ сѣ­ мянъ, сборъ: овса—189,145 четв. и проса—135,104 четв. Къ сожалѣнію, у насъ нѣтъ подъ руками свѣдѣній, сколько изъ того и другого рода хлѣба должно необходимо расходоваться въ собственномъ хозяйствѣ крестьянина: въ дѣлахъ уѣздной управы ежегодная потребность хозяГг ства для яровыхъ хлѣбовъ указана въ общей суммѣ—174,500 четв. По этому, для опредѣленія цѣнности остатка, могущаго восполнить продо­ вольственную потребность и служащаго рессурсомъ для денежныхъ рас­ ходовъ семьи мы должны указать среднюю цѣнностъ хлѣбовъ, перейдти отъ пудовъ къ рублямъ. Къ средней цѣнѣ того и другого хлѣба съ до­ статочной точностью приближается норма цѣнъ, выработанная въ теку­ щемъ году правительствомъ для разцѣнки выданныхъ продовольствен­ ныхъ ссудъ въ 1891 и въ 1892 гг.—54 копѣйки за пудъ. И такъ какъ размѣръ остатка яровыхъ хлѣбовъ равняется 149,749 четв., или, прини­ мая среднею четверть въ 8 пудовъ (четв. овса вѣс. 6 пуд., а проса— 10 пуд.), 1.197,992 пуда, то стоимость его составитъ всего 646,915,^^ руб­ ля. Таковъ доходъ врестьянина при реализаціи части выросшаго у него продукта, за исключеніемъ необходимаго въ домашнемъ обиходѣ. Хотя, Цифра ванта ио посемейнымъ спискамъ, составл, для выдачи ссудъ и нѣсколько меньше дѣйствительной.