Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1892-93 гг.

- 13 — ного только спасенія отъ голода потребуется масса хлѣба, не говоря уже о поддержкѣ хозяйства... ІІозт'ому съ заготовкой хлѣба было опоздано; цѣны на н('го страшно поднялись, и земскіе представители, занимаясь непривычной для нихь дѣятельностью, вь постоянной тревогѣ за своевре­ менную доставку хлѣба въ свои голодные раіопы, вынуждены были ино­ гда конкуррировать не только съ профессіональными скупщиками, по даже и междз' собой. Въ концѣ Ноября было признано необходимымъ сосредоточить за­ готовку хлѣба въ рукахт. губернской земской управы, п уѣздная з'права прекратила свои покупки. Губернская управа купила хлѣбъ, въ общемъ, по той-ж'е цѣнѣ, какъ и уѣздная, но съ большими, по причинѣ громад­ ности и быстроты операціи, накладными расходами (около 14 коп. па пудъ). Заготовка огромнаго количества необходимаго для губерніи хлѣба была произведена, дѣйствительно, съ замѣчательной быстротой, такъ что, несмотря на позднее сравните.іьно начало операціи, задержки въ отпускѣ ссудъ ни разу не было. Воронежская уѣздная земская управа, потребо­ вавшая для своего уѣзда изъ губернскихъ складовъ свыше 380 тысячъ пудовъ хлѣба, получала хлѣбъ всегда безостановочно... Истощивъ запа­ сы своей покупки, она пользовалась г}бернскпмъ складомъ, какъ своимъ собственнымъ, и быстрота отпуска не остав.тяла ничего яіелать болѣе... Огромность продовольственныхъ потребностей населенія заставила пользоваться д.ля ссудъ всевозможными родами хлѣбовъ, причемъ выдаю­ щуюся роль игралъ ячмень. Въ Воронежскомъ уѣздѣ только первая вы­ дача ссуды на продовольствіе была произведена рожью, всѣ остальныя выдачи были смѣшаниыя съ ячменемъ, примѣсь котораго значительно удешевляла стоимость ссуды и, такимъ образомъ, хотя нѣсколько }мень- шала задолженность населенія. Въ первое время, на выдачу ячменя слы­ шались со стороны населенія жалобы (очень впрочемъ рѣдкія), потому что ячмень, какъ продовольственный хлѣбъ, ранѣе въ Воронежскомъ уѣздѣ почти не былъ извѣстенъ, и размолъ его по этому производился неумѣло, такъ что давалъ значительную часть негоднаго въ пищу «отхо­ да». На это было сейчасъ же обращено вниманіе, и начальникомъ гу­ берніи было даже предложено оффиціально выдавать на пудъ ссуды яч­ меня до 3-хъ фунт. привѣса. При стоимости ячменя около 94 коп. за пудъ, привѣсъ обходился около 7 к., но и при этомъ условіи ссуда съ половинной частью ячменя стоила лишь 1 р. 19 к. на пудъ, тогда какъ ссуда однихъ только собственно-продовольственныхъ хлѣбовъ (ржи, пше­ ницы и суряги) не могла быть дешевле 1 р. 28 коп. Но составу хлѣбовъ, продовольственныя заготовки, бо.іѣе ранняя— уѣздной управы и слѣдующая потомъ—-губернскаго земства значительно разнились между собой; такъ;