Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1897/98 год.

— 105 — Гречиха — . . ^•70 0 -е. 0,63 __ 12.8 3.2 Подсолнухъ за нудъ . . 1.05 1-06 0 ,82 І“ о ., + 2 9 ,3 Подсолн. масло за пудъ • 5 ,ы 6,02 + 25 ., + 7 .3 Конопля за пудъ. 0 .98 1 . 0 , + 2.0 1.0 Конопл. масло за пудъ 6,93 5.26 + 19 ., + 18.6 Анисъ за пудъ. i .; . U І.ы 31 ., 22.3 Ленъ — 0-98 о .98 0.,9 __ 1.0 Кортофель за пудъ 0 .18 О.п о .„ — 5-5 __ 5.3 Горохъ за пудъ . . .. 0 ,7Г( 0 .78 0 .71 4- 4.0 -г 9 ,9 Огурцы за мѣру о .20 0*15 0.23 25.0 __ 34,8 Арбузы за сотню. . з .03 1 *06 3.04 — 65.0 __ 65 ., Капуста — . . 2.49 1.59 2.53 — 38 ., — 39 ., Такимъ образомъ, изъ сопоставленія приведенныхъ здѣсь цифръ видно, что въ 1 8 9 8 г. цѣны на всѣ зерновые хлѣба, исключая яровой ншеницы, понизились противъ прошлаго года. Болѣе всего подешевѣло просо (на 1б°|0). затѣмъ гречиха (на 12,8 ° і 0). ржаная мука (на 7,7°|0) и рожь (на 7,4° 0). По­ ниженіе цѣнъ на остальные хлѣба, можно сказать, было ничтожно. Но зато оно достигло значительнаго °|0 на такіе продукты, какъ анисъ (на 3 1 ,3°|0), огур­ цы (на 25,°[0), капуста (3 8 ,9°|о) и особенно арбузы (на 65°|0). Одновремен­ но съ этимъ обнаружилось въ 1898 г. повышеніе цѣнъ на масличные продукты— подсолнухъ, коноплю и переработанныя изъ нихъ масла. Глав­ нымъ образомъ возросли цѣны на послѣднія (на 1 9 .,— 25,!°0). Кромѣ того, въ слабой степени вздорожалъ горохъ (на 4°|0). Нѣсколько иныя соотношенія получаются между цѣнами настоящаго года, съ одной стороны, и средними за 1 0 -лѣтній періодъ.—съ другой. Въ этомъ случаѣ пониженіе цѣнъ противъ среднихъ наблюдается не для всѣхъ хлѣбовъ, а лишь для нѣкоторымъ: ржи (на 1 2 ,3° 0). овса (на 1 ,9°|0), проса (на 1 2 ,5° 0). пшена (на 9 ,2° 0) и гречихи (на 3 ,2° 0). На ряду съ ними подешевѣвшими оказываются изъ масличныхъ растеній анисъ (на 2 2 ,3° 0) и ленъ (на 1°|0), изъ корнеплодовъ - картофель (на 5 ,5°|0), изъ овощей— огур­ цы (на 3 4 ,8° 0), арбузы (на 6 5 „ ° 0) и капуста (на 3 9 ,9°|0). Къ другому за­ ключенію приводитъ сравненіе цѣнъ на остальные продукты, болѣе или ме­ нѣе вздорожавшіе въ настоящемъ году противъ среднихъ за 10 лѣтъ. Изъ хлѣбовъ теперь повысились въ цѣнѣ такъ-называемые красные— озимая и яровая пшеница (на 16 ,9— 2 1 ,9° 0), потомъ ячмень (на 9 ,5° 0); выше же среднихъ поднялись цѣны на горохъ (на 9 ,9° 0) и преимущественно на под­ солнухъ (на 2 9 ,3°j0), на масло— подсолнечное (на 7 .3°|0) и конопляное (на 1 8 Д ) . Въ концѣ-концовъ, осеннія продажныя цѣны на продукты земледѣлія находились, повидимому, въ колебательномъ настроеніи, зависѣвшемъ, глав­ нымъ образомъ, отъ той или иной степени урожайности хлѣбныхъ и дру­ гихъ растеній и отчасти отъ требованій внутренняго и заграничнаго рынка. Цѣны подешевѣли на главнѣйшій продуктъ потребленія— рожь, такъ какъ урожай ея по губерніи въ общемъ вышелъ удовлетворителенъ и такъ какъ, за исключеніемъ отдѣльныхъ районовъ, потребность въ продовольствіи этимъ