Сельскохозяйственный обзор по Воронежской губернии за 1888 год.

— 52 опредѣленіи стоимости уборки не брать въ расчетъ, напротивъ было затруднительно вычесть не относящуюся къ уборкѣ плату, когда по­ слѣдняя корреспондентомъ была показана въ общей суммѣ. Въ концѣ концовъ несомнѣнно одно, что въ этомъ году цѣны за подесятинную уборку хлѣбовъ вздорожали, что, конечно, было резуль­ татомъ взаимодѣйствія разнаго рода причинъ—съодной стороны, вліянія хорошаго прошлогодняго урожая хлѣбовъ, и съ другой,—условій атмо­ сферическихъ (главнымъ образомъ при началѣ уборки) и выгод­ ности отхожихъ заработковъ, отвлекшихъ значительную часть ра­ бочаго населенія изъ предѣловъ губерніи. Хотя казалось бы, что при томъ способѣ найма рабочихъ для уборки хлѣбовъ, какой въ большинствѣ экономій соблюдается, отхожіе заработки не могутъ въ данномъ случаѣ вліять на повышеніе цѣнъ, однако въ корреспонден­ ціяхъ есть немногія указанія на то, что владѣльцы добровольно, сверхъ «уговора», добавляли плату, чтобы, вѣроятно, уравнять послѣднюю съ цѣнами, установившимися лѣтомъ. Такъ, напр., изъ Острогожскаго уѣзда С. И. Марченко пишетъ: «наемка у насъ производится съ осени; рожь убираятся по 3 р. 50 к., озимая пшеница 4 р. за сороковку, а яровое но 3 р., во всѣхъ случаяхъ съ выдачею денегъ впередъ, оста­ вляется только до конца уборки по 50 к. изъ договорной цѣны за де­ сятину. Во время уборки ржи и другихъ хлѣбовъ давали въ придачу добровольно, сверхъ условленной цѣны, по гарнцу пшена на десятину, а при уборкѣ озимой пшеницы добавляли, кромѣ того, сверхъ уговора отъ 50 к. до 1 руб. деньгами». Только что отмѣченныя причины должны были еще въ сильнѣй­ шей степени отразиться на поденной платѣ при уборкѣ хлѣбовъ, на что и указываетъ слѣдующая таблица: