Сельско-хозяйственный календарь на 1913 год.

15 О сѣвооборотѣ. Если бы какой нибудь хозяинъ, выискавъ самый урожай­ ный и подходящій по его почвѣ хлѣбъ, сталъ на своемъ полѣ сѣять отитъ хлѣбъ изъ года въ годъ, не переводя его, то случплосьбы то, что урожаи стали бы падать и въ концѣ концовъ хозяинъ принужденъ былъ бы замѣнить на время этотъ хлѣбъ другимъ. Въ правильно поставленномъ хозяй­ ствѣ устроено такъ, что хлѣба чередуются одинъ за другимъ, повторяясь приходятъ опять на свое мѣсто въ полѣ, и это чередованіе посѣвовъ называется сѣвооборотомъ. Чѣ.мъ ото вызвано и почему необходимо устанавливать какую-то особую смѣну и почему хлѣбъ на плодородной землѣ, которую хозя­ инъ къ тому же можетъ и удобрить, не можетъ итти нохлѣ- бу же. Всѣ растенія имѣютъ одинаково построенные (въ общемъ внутреннемъ строеніи) корни, стебли, листья, но нѣтъ такихъ двухъ хлѣбовъ, которые давали бы одинаковую муку или брали изъ земли одни и тѣ же соки. Если мы сравнимъ 2 озимыхъ хлѣба (рожь и пшеницу), произрастающихъ въ об­ щемъ одинаково, то будто далеко не сходнымъ то, что берутъ эти оба хлѣба изъ земли; очень отличается и зерно ржи отъ зерна пшеницы. Кто же не знаетъ, напримѣръ того, что просо любитъ пластъ и по навозной землѣ не сѣется, а табаку безъ навоза и жить невозможно. Значитъ разныя растенія тре­ буютъ нетолько разной пищи, но и потребляютъ неодинаковое ея количество,несли бы просо ежегодно сѣять по просяныо же, то урожаи свелись бы на нѣтъ только потому, что необ­ ходимыя просу соли за нѣсколько лѣтъ были бы имъ и истреблены. Чередуя же посѣвы, мы добиваемся того, что находящіяся въ землѣ питательныя соли болѣе полномѣрно выбираются изъ нея разными растеніями: слѣдующая за про­ сомъ рожь беретъ свои соки, посѣянный послѣ ржи овесъ ищетъ себѣ подходящихъ матеріаловъ, а тѣмъ временемъ для будущаго проса накопляется новый запасъ нужной ему пищи. Далѣе; извѣстно, что растенія питаются черезъ листья (изъ воздуха) и черезъ корни (изъ земли), но корни у растеній бываютъ различны у однихъ они идутъ въ верхнихъ слояхъ почвы (рожь, костеръ), у другихъ (люцерна, кукуруза, све-