Сборник статистических сведений по Тамбовской губернии. т 18. Липецкий уезд

С БЫТ Ъ ПРОДУКТОВЪ . 25 . Общія данныя о сбытѣ сельско хозяйственныхъ продуктовъ изъ Липецкаго уѣзда въ прежнее и новѣйшее время, мѣстныя цѣны ихъ, издержки транспорта. Большое сельско-хозяйственное производство Липецкаго уѣзда разви­ валось и теперь находится вь условіяхъ, главнымъ образомъ, внѣшняго, болѣе или менѣе дальняго сбыта продуктовъ. Но условія такого сбыта были для Липецкаго уѣзда даже въ прежнее время, до проведенія желѣз­ ныхъ дорогъ, довольно благопріятны. Почти во всей сѣверной чернозем­ ной полосѣ Россіи давно установился постоянный спросъ на хлѣбные из­ бытки этой полосы для Московскаго промышленнаго района и для загра­ ничнаго ихъ отпуска черезъ Петербургъ. Означенный спросъ былъ впол­ нѣ обезпеченъ и для Липецкаго уѣзда, въ особенности по отношенію къ болѣе цѣннымъ, собственно продовольственнымъ хлѣбамъ. Главные мѣ­ стные хлѣбные рынки, снабжавшіе центральный Московскій рынокъ, об­ разовались въ черноземной полосѣ не вь предѣлахъ Липецкаго уѣзда, но въ весьма близкомъ разстояніи отъ него, именно, Козловъ на сѣвсрово- стокѣ и Елецъ на западѣ отъ этого уѣзда. Разумѣется, хозяева уѣзда из­ влекали всѣ выгоды отъ непосредственныхъ сношеній съ такими крупными мѣстными рынками. До проведенія желѣзныхъ дорогъ Липецкій уѣздъ поль­ зовался еще и водянымъ нутьмъ для сбыта своихъ хлѣбовъ къ Воронежу в далѣе къ Азовскимъ портамъ—по р. Воронежу. Торговыя условія земле­ дѣлія еще улучшились для уѣзда съ развитіемъ винокуренія и обширнаго крупчатнаго произвоизводства въ Ельцѣ. Внутренній уѣздный хлѣбный рынокъ, образовавшійся въ городѣ Липецкѣ, закупалъ около полумилліо­ на пудовъ въ годъ. Въ эпоху проведенія въ данной мѣстности желѣз­ ныхъ дорогъ уѣздъ имѣлъ двѣ мельницы—крупчатки и до 15 крупору­ шекъ. Первыя перер&ботывали до 30 тыс. четвертей пшеницы, послѣд-