Сборник статистических сведений по Тамбовской губернии. Том семнадцатый.

— 166 — уѣзда п всѣхъ прочихъ средней и малой величины, то въ нихъ, можно сказать, никакихъ технических!, производствъ не существуетъ. Нѣкоторое исключеніе нужно сдѣлать для мукомольнаго производства, такъ какъ при немногихъ имѣніяхъ существуютъ мельницы, но и послѣднія обык­ новенно составляютъ только оброчную статью хозяйствъ землевладѣльцевъ. Сахарно-песочный заводъ принадлежитъ извѣстному, самому круп ному въ уѣздѣ, Трубетчинскому имѣнію. Собственно Трубстчинская сель­ ская экономія занимаетъ уже помимо этого завода первое мѣсто среде владѣльческихъ экономій уѣзда по своему полеводству и лѣсоводству. Но въ отношеніи иолеводства сельское хозяйство Трубетчинскаго имѣніе подчинено цѣли доставленія сырья заводу. Вся система полеводства по­ ставлена сообразно потребностямъ свеклосахарнаго производства, на­ правлена кь возможно большему полученію сахарной свеклы, что, однако, невозможно безъ извѣстной смѣны посѣвовъ и потому Трубетчинское хо зяйство производитъ сравнительно много и зерновыхъ хлѣбовъ. Свекло­ сахарное производство получило такіе размѣры, что не получаетъ доста­ точнаго количества сырья съ полей экономіи. Это видно изъ слѣдующихъ, полученныхъ при изслѣдованіи Трубетчинскаго хозяйства, данныхъ о пе­ реработкѣ его заводомъ сахарной свеклы за пятилѣтіе: годы произ­ водив* переработано свеаіы своеі нупленной итого °/0 аупленвоі 1 8 8 3 -8 4 51543 берк. 23457 берк. 75000 б. 31,, 1884 S5 51079 я 2 2 2 2 1 я 73300 „ 30,3 1 8 8 5 -8 6 60788 , 37212 я 98000 „ 38,, 1 8 8 6 -8 7 89550 „ 65050 я 154600 „ 42,0 1887 - 8 8 67965 3 18085 , 86050 „ 2 1 ,„ Итого . 320925 берк. 166025 берк. 486950 6 . 34,, 7, Нужно замѣтить, что и покупаемая заводомъ свекловица производит­ ся въ зависимости отъ заказовъ завода на пашняхъ крестьянъ Трубет- чпнекой волости, всѣ сельскія общества которой при крѣпостномъ правѣ принадлежали Трубетчинскому имѣнію. Желающіе воздѣлывать свекловв- пу крестьяне получаютъ изъ Трубетчинскаго хозяйства сѣмена и задатм вь счетъ оплаты будущаго урожая, который долженъ быть доставленъ на заводь Такамъ образомъ регулируется производство свекловицы н внѣ заводскаго хозяйства. Насколько можно заключать изъ приведен­ ныхъ данныхъ, вь годы усиленнаго производства завода, что, конечю,