Сборник статистических сведений по Тамбовской губернии. Том семнадцатый.

— 165 - «СП всѣхъ ЗЯрОГПС'ІpHI ОРЯ! II Ьі\Ъ свиней простой мѣстной породы. Въ 9.я имѣніяхъ заведены іоркширы п берпниры или помѣсь отъ нихъ. Въ пѣніи А. А. Стахович.ч содержатся свиньи чухонской породы и недавно заведены іоркіп пренія. Только кь трем, хозяйствахъ по уѣзду оказалось въ 1888 году свыше 1о-• головъ свиней въ каждомъ, но съ молодыми поросятами въ томъ числѣ Одно изь этихъ хозяйствъ упомянутое г. Стаховича, гдѣ стадо свиней ( Т >1 гол і постепенно увеличено и въ 1888 году готовились уже на у «ion вь продажу 40 головъ (до этого года про­ дажи не было). Въ большомъ имѣніи В. К. Русинова записано свиней 150 шовъ, но нужно замѣтить, что при главномъ хозяйствѣ этого зем­ левладѣльца содержится лишь около половины показаннаго числа свиней, а остальныя кормятся при мельницѣ вь особомъ небольшомъ участкѣ шѣвія (около 12 дес.). Въ огонь имѣніи свиньп мѣстной породы. Вь пѣніи г. Наумова разведено 1 до головь свиней метисовъ іоркширской породы. Здѣсь свиньи откармливаются въ значительномъ числѣ для про­ дажи, но для откорма частію покупаются отбросы на мельницахъ. Нѣко­ торыя хозяйства являются вь числѣ первыхъ въ уѣздѣ по свиноводству, но совсѣмъ или почти не имѣютъ овен ь. Такъ въ упомянутомъ сейчасъ имѣніи г. Наумова въ 1 .S. 8 S году было только 7 овецъ. Въ имѣніи Д. А. Жемчужникова разведено было 7!) головъ свиней (считая съ поросятами), а овцы не было ни одной. V. Техническія производства. 24. Существующія въ им ѣ н ія хъ уѣзда техническія заведенія и полу­ ченныя о нихъ свѣдѣн ія. При двухъ пзъ самыхъ крупныхъ имѣній Лебедянскаго уѣзда су­ ществуютъ—при одномъ сахарно-песочный заводъ, при другомъ виноку­ ренный заводъ. Еще при одномъ крупномъ имѣніи прежде тоже былъ вняоиуренный заводъ, но въ 1888 году уже не дѣйствовалъ, остались только его строенія. Оба указанные завода, сахарный н винный, по раз- иѣрт производства стоятъ далеко выше собственно сельско-хозяйствен- инъ техническихъ заведеній, переработывающихъ только продукты зем­ ледѣльческаго производства ихъ владѣльцевъ, къ имѣніямъ которыхъ они принадлежатъ. Что-же касается остальныхъ немногихъ крупныхъ имѣніи