Сборник статистических сведений по Тамбовской губернии. Том семнадцатый.

— 163 - гатаго скота въ уѣздѣ являются наиболѣе значительными всѣ тѣ, въ которыхъ не менѣе 2 0 коровь, но такихъ стадъ ыенѣе 2 0 . —И въ озна­ ченномъ имѣніи съ самымъ значительнымъ стадомъ нерабочаго рогатаго скота заявлено, что потребляется мясомъ въ хозяйствѣ до 14 головъ въ годъ, а въ продажу поступаетъ только до 5 головъ въ годъ. Между прочимъ, въ томъ, же хозяйствѣ показано, что нанимаемыя для ухода за скотомъ и проживающія на хуторахъ имѣнія крестьянскія семьи обязы­ ваются доставлять экономіи масла ежегодно только по 30 ф. съ каждой старой коровы и по 15 ф. съ молодой. Что получится сверхъ этихъ нормъ, то предоставляется семьямъ скотниковъ, таково условіе найма ихъ. Но в вообще, при потребленіи молока и масла въ самыхъ хозяйствахъ, количество получаемаго масла, какое можно продавать, опредѣляется только вь 20 —30 ф. съ коровы въ годъ. - Лѣтнее съ весны и до поздней осени кормленіе рогатаго скота только пастьбищное. Если подножнаго корма раннею весною и осенью очевидно бываетъ недостаточно, скотъ отчасти подкармливается на дворахъ. Зимою скотъ получаетъ почти исключительно солому, въ сильные морозы дается отчасти сѣно или дру­ гой какой нибудь болѣе питательный кормъ. Соломою и мякиною пре­ имущественно выкармливаются и телята, послѣ того какъ проведутъ лѣто на подножномъ кормѣ. - Въ видѣ исключенія, въ упоминавшейся уже выше большой экономіи практикуется выпаиваніе телятъ молокомъ и за­ тѣмъ дается пмъ особый питательный кормъ: до 2 3 недѣль они поятся цѣльнымъ молокомъ, послѣ прибавляется къ молоку теплая вода, по до­ стиженіи шести недѣльнаго возраста кормомъ дѣлается овсянка безъ мо­ лока, затѣмъ дается въ небольшихъ количествахъ овесъ. Очень незначительные размѣры овцеводства у частныхъ землевла­ дѣльцевъ Лебедянскаго уѣзда достаточно выяснились для насъ при опре­ дѣленіи состава и цѣнности живаго инвентаря ихъ хозяйствъ (§ 13). Всѣхъ головъ овецъ во всѣхъ имѣніяхъ уѣзда зарегистрировано только 4320, на каждое имѣніе съ овцами приходится послѣднихъ среднимъ числомъ только по 60 головъ, притомъ со всѣми ягнятами. Только семь владѣльческихъ хозяйствъ въ уѣздѣ имѣютъ стада овецъ въ 100 и болѣе головъ. Самое крупное стадо оказалось только вь 413 головъ н оно принадлежитъ имѣнію въ 2446 дес. Въ другихъ мѣстностяхъ при раз­ витіи овцеводства имѣнія такой величины иногда располагаютъ стадомъ овецъ въ нѣсколько тысячъ головъ. Нужно, впрочемъ, замѣтить, что въ Лебедянскомъ уѣздѣ не существуетъ тонкоруннаго овцеводства, а осо