Прудковский П. Н., Курорты, санатории и дома отдыха Воронежской области

Как употребляется «Белая горка»? При заболеваниях желудка с повышенной кислотно­ стью вода, подогретая до 30 — 35 градусов Цельсия, дается больному за полтора часа до еды. Пить её следу­ ет залпом. При пониженной кислотности «Белую горку» пьют хо­ лодной (11 — 12 градусов), за полчаса до еды, медлен­ но, небольшими глотками. При заболеваниях печени и желчных путей, а также при язвенных болезнях вода дается подогретой. Противопоказана «Белая горка» при сужении выхода из желудка, злокачественных опухолях и обострении яз­ венной болезни, а также после оперирования желудка. Следует, однако, иметь в виду, что «Белая горка» действует наиболее эффективно в комплексе с другими курортными факторами; правильным питанием и режи­ мом отдыха, климатическим лечением, лечебной физ­ культурой и т. п. — Наш метод лечения, — говорят врачи санатория,— основан на создании для больных наилучших условий отдыха и, в частности, — нормального сна, что обеспечи­ вает общее укрепление нервной системы. А это, как уста­ новлено учением великого русского физиолога И. П. Пав­ лова, играет решающую роль при лечении желудочно- кищечных заболеваний. И надо признать, что условия отдыха в санатории им. Цюрупы являются исключительно благоприятными. Тишина, удаленность от населенных пунктов, чистый, озонированный воздух парка, купания в реке, катание на лодках, солнечные и воздушные ванны, интересные и раз­ нообразные культурные мероприятия — все это как нель­ зя лучше влияет на самочувствие больных. Большое внимание в Икорецком санатории уделяется постановке лечебного питания. Питание организовано по принципу, разработанному Московским институтом пи­ тания Академии медицинских наук СССР. Имеется 15 различных диет, назначаемых в зависимости от ха­ рактера заболеваний. В расчет принимается кислот­ ность желудочного сока, активность процесса, наличие осложнений и т. д. Учитываются также и индивидуаль­ ные вкусы больных. Приготовлением пищи руководит опытный врач-диетолог и щеф-повар, имеющий много­ летний опыт работы по санаторному питанию. 30