Памятная Книжка Воронежской губернии на 1865 - 1866 г.

— 42 — Изъ существующихъ въ настоящее время маслобойныхъ за­ водовъ, самый древній, по времениоснованія, купца П. И. Кап- канщикова, арендуемый купцомъ И. Лмотчиковымъ; онъ суще­ ствуетъ съ 1838 года. На заводѣ имѣется конная машина, на которой работаютъ 10 лошадей, 3 пресса, 1цилиндръ, 2 жаровни и 1 печь; мастеровъ двое, чернорабочихъ 10 человѣкъ. На за­ водѣ употребляется для выдѣлки масла подсолнухъ, покупаемой частію въ Воронежѣ на базарахъ, частію въ Бобровскомъ уѣздѣ. Въ 1864 году выдѣлано масла, цѣною по 3 р. 40 к. за пудъ, 2,500 пудовъ, иа сумму: 6,000 р. Сбытъ издѣлій на мѣстѣ— въ ВоронежѣДІЦШ7.ВЯ іт ц .qo:> .qООн/о;уи.нр ви ,<гжоа 008«Î Заводъ Михайлова, существующій съ 1847 года, выбиваетъ масло большею частію изъ подсолнуха своего посѣва. При заводѣ находится 1 крупорушка, устроенная на кругу и 2 Фалев- ки на конномъ приводѣ,—прессовъ винтовыхъ 4, рабочихъ 15 и 2 мастера. Въ 1864 году выдѣлано подсолнечнаго; и сурѣпнаго масла 6,000 пудовъ, на сумму: 15,000 р. Сравнительно съ про_ изводствомъ 1861 года, оно увеличилось на одну треть.- Сбытъ масла производится въ г. Воронежѣ и отправляется въ Москву. Заводъ купца Третьякова существуетъ съ 1859 года; имѣ­ етъ двѣ машины на конныхъ приводахъ и 2 печи,—мастеръ Л и рабочихъ 6 человѣкъ. На заводѣ выбивается масло изъ]под* солнуха, частію своего посѣва, частію покупаемаго въ г. Воро­ нежѣ. Въ 1864 г. выдѣлано масла, цѣною по 2 р. 40 коп. за пудъ, 500 пудовъ, на сумму: 1,200 р. Сравнительно съ 1861 годомъ, производство нѣсколько уменьшилось/ Содержаніе завода обходится въ годъ около 700 р. Сбытъиздѣлій^-въ г. Воронежѣ и на ярмаркахъ Воронежской губерніи. - /ш . . . инвьчша На всѣхъ трехъ заводахъ выбито было масла въ теченіе 1864 года 9,000 иудовъ, на сумму: 22,200 р. сер. Работа про­ изводилась 5 мастерами и 31 работникомъ. -ъэдойвт то .оіы).отішаг>‘]Винокуренвый»м*«^обоГіРВ.и;eraoædnoqo8 -и àо? . ..ттчдаіг'мі ^ niïiqiioѵ;т iloao.æaimqoü.Ta ошбооя іщ Единственный винокуренный заводъ въ г. Воронежѣ приг; надлежитъ кол. ассесор. Харькѣевичъ;-^онъ возникъ въ 1863 г. На заводѣ имѣется 3 деревянныхъ чана, 2--деревянныхъ куба^