Памятная Книжка Воронежской губернии на 1865 - 1866 г.

13 — мысломъ (что вообще называлось прасольствомъ). Выгоды, про­ исходившія отъ этого торга, разумѣется, вовлекливъ него все болѣе илименѣе значительное купечествоне тольког. Воронежа, но иуѣздовъ. Въ Воронежѣ, не считая гуртовъ, отгонявшихся въ столицы живьемъи потреблявшихся намѣстѣ населеніемъ города, каждую осень на 19 бойницахъ убивалось до 350 гуртовъ '(•*), изъ коихъ добывалось до 250 т. пудовъ сала, на сумму болѣе 2Ѵ2 мил. р сер., во всей же губерніи добыча сала нростирэ- ралась до 500 т. пудовъ. Между тѣмъ послѣ 20-хъ годовъ торгов­ ля саломъ начинаетъ быстро падать, такъ что въ 1837 году скотобойныхъ и салотопенныхъ заводовъ уяш значится въ г. Воронежѣ на половинуменьшепротивъ 20-хъ годовъ, а въ 1864 г. ихъ считается на половину меньше противъ 1837 года, именно: только4. Вънастоящее время занимаютсяпоставкою сала въ столи­ цы только двое: Канкаищииовъ и Нечаевъ, тогда какъ въпервой четверти настоящаго столѣтія таковыхъ было до 10-ти. Къ тому же нуншо прибавить, что большаячасть иреяшихъ сальныхъ торговцевъ мало того, что прекратили свою сальную торговлю, но и совершенно разорились. Много условій соединилось для того, чтобы произвести та­ кой кризисъ въ Воронежской торговлѣ, но между этими усло­ віями главнѣйшими могутъ считаться слѣдующія. Въ началѣ ныняшннгостолѣтія, когда запросъ на русское сало за границу увеличился, иностранные торговцы, дѣлая заподряды на сало, снабжали впередъ деньгами нашихъ сальныхъ торговцевъ— раз­ ливщиковъ сала и доставителей его къ портамъ, а эти, въ свою очередь, открывали у себя этими деньгами кредитъ сальнымъ промышленникамъ, которые, получая деньги за большіяпроцен­ ты у разливщиковъ, съ весны обыкновенно закупали на эти деньги скотъ для нагула и бойки, и обязывались своимъ креди­ торамъ къ осени доставить извѣстное количество сала. Такой соблазнительный и доступный почти каждому способъ пользо­ ванія кредитомъ произвелъ то, что торговцы, имѣвшіе на нри- (*) См. А. Р. Михайлова: о торговлѣ скотомъ въ Вор. туб. п г. Воронежѣ, и о причинахъ упадка тамъ этого торга въ наст, время. Вор. Губ. Вѣд. 1856 г. Jts Ж 5, 6 и 7.