Описания отдельных русских хозяйств. Выпуск V. Рязанская губерния.

— 8 — дется въ ограниченномъ размѣрѣ, единственно для надобностей вла­ дѣльца имѣнія и служащихъ. Скотоводство. Рогатый скотъ—метисы швейцарской и швицкой породы; коровы—:матки первой породы, производители — второй, пріобрѣтаются по цѣнѣ 200 руб. за штуку. Телята до шестинедѣльнаго возраста находятся подъ матерями, а послѣ кормятся снятымъ моло­ комъ съ овсянкой и сѣномъ. Лѣтомъ рогатый скотъ находится на подножномъ кормѣ съ 10-го мая до послѣднихъ. чиселъ сентября; остальное же время скотъ пользуется теплымъ стойловымъ помѣще­ ніемъ, содержится на привязи и кормится главнѣйшимъ образомъ бар­ дой, сѣномъ,.яровой соломой и мелочью; озимая солома употребляется на подстилку, навозъ вычищается ежедневно. Молочные продукты пере­ дѣлываются па парижское и чухонское масло и сбываются въ Дан­ ковъ. Всего рогатаго скота болѣе 200 головъ. Прибыли за 1895 г. отъ продажи масла и бракованнаго скота, получено 690 руб. Во­ ловья работа, несмотря на ея выгодность, оставлена изъ опасенія эпидемій, такъ какъ два раза волы падали. Скотъ служитъ почти исключительно производителемъ навоза.Ежегодно осеньюпокупаютъ бы­ ковъ и воловъ въ возрастѣ 3—4 лѣтъ и, по откормкѣ бардою, продаютъ. Коневодство. Производителями, жеребцами рабочаго сорта, хозяйство пользуется съ казенныхъ рязанскихъ конюшенъ; при­ плодъ выращивается и .идетъ на пополненіе рабочихъ лошадей въ имѣніи; лѣтомъ лошади пользуются выгоннымъ кормомъ, а зимой загоняются въ защищенные ворки и кормятся сѣномъ, яровой соло­ мой и мелочью; лошадямъ разъѣзднымъ и рабочимъ дается, кромѣ того, овесъ; всѣхъ лошадей 457. Свиноводство. Свиньи англійской породы разводятся въ огра­ ниченномъ количествѣ лишь для домашняго употребленія. Птицеводство ведется въ размѣрѣ, потребномъ для стола вла­ дѣльца; лишь иногда излишекъ продается, курятникамъ. Техническія производства. Въ имѣніи находится винокуренный заводъ, выкуривающій до 6 милліоновъ градусовъ безводнаго спирта; перерабатывается 35—-40 тыс. четвертей картофеля, получаемаго изъ имѣнія и частью покупаемаго у сосѣднихъ крестьянъ и земле­ владѣльцевъ, и отъ 15 до 25 тыс. пудовъ ржи изъ своего имѣнія. Счетоводство въ экономіи ведется простое. Можно считать, что наибольшаго успѣха достигла культура картофеля. За 1895 годъ (съ 1-го іюля 1894 по 1-ое іюля 1895 гг.), имѣніе дало чистаго дохода около 13 тысячъ.