Статистико-экономическое описание волостей Раненбургского уезда Рязанской губернии. №3 (Н.П.Никитин)

_ 72 горох . . чечевица . о в е с . . . картофель. . . . 10.825 пуд. . . . 12.371 пуд. . . . 2.489.324 пуд. . . . 3.007.834 пуд. По питательности картофель в четыре раза уступает хлебному зерну. Вследствие этого, при определении общей суммы чистого остатка продовольственных хлебов и карто­ феля, следует брать четверть чистого остатка картофеля. Для Раненбургского уезда четверть чистого остатка картофеля составит—751.959 пудов. Сумма чистого остатка; продоволь­ ственных хлебов и картофеля в Раненбургском уезде в сред­ нем ежегодно за 1911—1915 годы составляет—4.816.013 пудов. Считая население Раненбургского уезда в 187.000 чело­ век, имеем продовольственных продуктов по 26 пуд. в сред­ нем ежегодно на каждого жителя Раненбургского уезда. 2. Чистый остаток и вывоз сельско-хозяйственных продуктов. По сведениям „Сводной статистики перевозок* в среднем за 3 года с 1911 г. по 1913 год в Раненбургском уезде имело место следующее преобладание вывоза (—) или ввоза (+ ) по отдельным хлебам (в тысяч, пуд.): рожь . . . . . . . + 85,7 ржаная мука. . . . . — 590,3 пш е н и ц а ...................................— 38,0 пшеничная мука . . . + 2 1 0 , 0 п р о с о .........................................+ 9,0 пшено . . . . . . . — 42,3 г р е ч и х а ...................................— 0,7 крупа гречневая . . . + 2 2 , 0 овес ......................................... —2,361,0 На первом месте по вывозу из Раненбургского уезда стоит овес. Вывоз поглощает почти весь (95%) чистый оста­ ток овса. В уезде остается небольшое количество овса не­ обходимое для скармливания лошадям во время полевых работ. Рожь в зерне и в муке вывозится за вычетом ввоза в количестве 504,6 тысяч пудов. К чистому остатку ржи вы­ воз ржи составляет—15%. Пшеница в виде муки в количе­ стве 172,0 тысяч пудов (за вычетом вывоза) привозится в Ра- ненбургский уезд. Просо в виде пшена вывозится из Ранен­ бургского уезда в количестве—33,3 тысяч пудов (за вычетом