Население и хозяйство Воронежской губернии.Сводный статистический сборник.

66 ГОДЫ И МЕСЯЦЫ На 1 взросл. едока калорий в день. ОБСЛЕДОВАНИЙ: Городские Сельские хозяйства. хозяйства. 1922 г. Февраль....... 2720 1833 „ „ Октябрь......... 3457 3767 1923 г. Февраль....... 3756 - „ „ Март............... — 3720 1924 г. Февраль....... 3554 4642 ,, „ Июнь............. — 4543 „ „ Октябрь......... 3533 4208 1925 г. Февраль....... 3142 3691 При переводе потребления на калории несколько удлиняется,имен- но, до октябрьского обследования 1922 г., период перевеса городского питания над сельским; с этого года калорнйность сельского питания сильно увеличивается, и хотя потом падает, тем не менее сохраняет свое преобладание над калорийяостью городского питания. Для обеспечения полной сравнимости приведенных данных, вы- делим осенние и весенние обследования и сопоставим их отдельно: На 1 взр. едока тыс. Обследования: калорий в день: Город. хоз. Сельск. хоз. 1920 г ............... ........ 2,8 2,6 я 1921 г ................ ........ 2,8 2Д . 3,8 Я 1 1922 г ............... ......... 35 о 1924 г ............... ......... 3,5 4,2 1922 г ............... ......... 2,7 1,8 1 1923 г ............... Я ......... 3,8 3,7 о 1924 г ............... ф еэ 1925 г ............... ......... 3,6 4,6 ......... 3,1 3,7 В таком виде эти цифры могут быть изображены графически (№ 22) и послужат наглядный доказательством сказанного выше.