Население и хозяйство Воронежской губернии.Сводный статистический сборник.

552 Овсы крестьянекие в довоенное время отличались легковесностью. Это их главнейший недостаток. 1924 год, год засушливый, дал овес по тяжеловесности мало от­ личимый от 1911—1913 г г. Это объясняется тем, что в крестьянекие хозяйства внедряется тип шведского овса, который и поддерживает это качество. По некоторым уездам шведский овес почти на 50% (Усманский) представлен чистым, а на остальные 50% смешанным с русским. В условиях опытного поля, овес шведский сохраняет гораздо лучше свои основные качества. (См. таблицу). В отношении пленчатости овса (дающей оценку его кормовой годности) надо желать лучшего даже и в шведском овсе. Просо крестьянское могло бы бытъ хорошим посевным материа- лом, если бы не отличалось пестротою состава. Примерное разделение проса по окраске в 1924 году в средней в 5 уездах было такое: кре­ мовой) 34,60%, серого 5,45%, коричневого 1,78%, пестрого 0,36%, крас- ного 54,44%, дымчатого 0,20%, белого 0,03% и зеленого 0,07%. (В таб- лицах для сокращеніи граф окраска не вошла). Проса Опытного поля не имеют пестроты и представляют чистый сортовый материал. Остальные качества видны в таблице. В подсолнухе помимо сравнительных достоинств, видимых в таб - лице, надо отметить другое обстоятельство, именно преобладающи!! до 96% безпанцырного, т. е. легко заражаемого в о л ч к о м . ІІанцырный подсолнух почти не подвержен этому вредителю. К) Табл. с.-х. баланса, стр. 452—511.— Л. К, Е е ч е п а е в . Баланс исчисляется с сентября месяца по сентябрь каждого года. Все расчеты при определении прихода с.-х. продукции губернии сделаны по всем категориям производителей, и расходы раечитаны на все хозяйство губернии, включая потребности на продовольствие го­ родского населения и корм скота. В табл, а, однако, дается баланс касательно только производителей продукции. При переводе натуральной продукции в ценностное выражение принимались довоенные цены, средние за годы с 1909 по 1913-й. В табл, б по строке „Отдано в переработку" для каждого вида зерноиродукта приводятся величины, соответствующие в каждой слу- чае сумме потребленных в губернии продуктов переработки плюс пре- выщение вывоза над ввозом этих последних, принимая %% отхода и выхода при переработке. По графе 77-й таблицы в для 1923—24 года не приводится безусловно имевший место, но не учтенный, остаток зерновых от урожая 1922 г, на год баланса, и величина общего баланса для зерновых будет всегда меньше на величину этого остатка. В табл, ж величины натурального баланса по всем видам про- дукции огородничества надлежит принимать как остатки от потреб- ления населения, подлежащие расходу на корм скота и проч. Работа над балансом 1924—25 г. должна была иметь своей за­ дачей построение перспективных хозяйственных возможностей в на- чале этого года на основе предварительнаго учета некоторых элемен- тов к исчислению прихода продукции—1) посевной площади, 2) сбора