Клоков А. Ю. , История Липецкого края

Глава 18. Липецкий край в пореформенный период Этот сорт муки, оцениваемый выше «высшего» и в России, и за грани­ цей, так и называется —«елецкая». О масштабах производства «елецкой» муки красноречиво говорят следующие цифры: в 1894 г. на паровой мельнице купца Н.И. Черникина в Ельце 92 рабочих вырабатывали 360 000 пудов муки; на паровой мельнице Н.П. Чашина в Ельце 20 рабо­ чих —75 000 пудов муки; на паровой и водяной мельнице Е.С. Талдыки- ной в д. Дерновка Елецкого уезда 62 рабочих —200 000 пудов; на водя­ ной мельнице А.А. Петрова в с. Нижний Воргол Елецкого уезда 30 рабо­ чих — 19 000 пудов; на второй его водяной мельнице 25 рабочих — 100 000 пудов; на водяной мельнице М.И и И.И. Жаворонковых 40 ра­ бочих — 100 000 пудов; на водяной мельнице Н.С. Жаворонкова 41 ра­ бочий —80 000 пудов; на водяной и паровой мельнице М.С. Жаворонко­ ва 42 рабочих —84 000 пудов; на водяной мельнице крестьян с. Нижний Воргол 12 рабочих —60 000 пудов; на водяной мельнице крестьян с. Ка­ заки 10 рабочих —38 000 пудов. После хлебной промышленности, оборот которой составлял 6 000 000 руб., второе место в городе по обороту принадлежало коже­ венному производству, годовой оборот которого составлял 2 000 000 руб. В конце XIX в. в Ельце работало 25 кожевенных заводов и 6 сы­ ромятных, продукция последних шла на изготовление ремней и сбруи. Из овчин шили до 3 000 полушубков. Из отходов кожи и костей на трёх заводах вываривали 3 000 пудов клея. В 1894 г. самым крупным был кожевенный завод купца Николая Васильевича Ростовцева, осно­ ванный в 1815 г. и оснащённый паровой машиной 12 л.с. и водяным двигателем. На заводе работало 70 человек и вырабатывалось до 21 тыс. кож. Мыловаренный, сально-свечной, стеариновый и олеиновый заводы принадлежали семье Петровых. Мыла вырабатывалось 41 000 пудов, свечей 8 000 пудов. Салотопенных заводов в Ельце в 1869 г. было 5, а в конце XIX в. —10, на которых вытапливалось до 110 000 пудов сала. Работали литейные и колокололитейные заводы братьев Криво­ ротовых. В 1863 г. работали 2 табачных завода, в 1897 г. — 3, произ­ водившие 315 000 пудов табака, 2 ткацких фабрики Н.Д. Черникина, за­ вод шёлковых сит для мельниц, 3 кирпичные завода, производившие 700 000 кирпича, кафельный завод С.А. Рыжова, лесопильный, клеева­ ренные, 4 свечных завода с производительностью 8 000 пудов свечей, пи­ воваренные, ликероводочные заводы, ткацкая фабрика, мельницы и кру­ порушки. Ещё в 1863 г. на 20 елецких фабриках работало 700 человек. В 1897 г. на предприятиях Ельца работало уже 1 308 рабочих, растёт про­ изводство продукции. На самом крупном клееварном заводе Н.В. Ростовцева, основанном в 1860 г., производилось 1 300 пудов клея. На свечно-сальном заводе А.А. Петрова, основанном в 1873 г., вырабатывалось 500 пудов свечей. На заводе П.А. Петрова, основанном в 1860 г., в 1894 г. изготовлено 1 000 пудов серной кислоты. На табачных фабриках перерабатывалось 294