Китаев А.С., В ногу со временем

208 Усманское краеведческое общество В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ А зайдём в самой цех по переработке плодов и ягод. Здесь всё механизировано, начиная от мойки плодов и ягод и кончая выходом готовой продукции. Люди работают в белых халатах. В цехе чисто и светло, всегда заданная температура. Есть лаборатории, есть помещение для приёма продукции. А для фруктов минувший год был на редкость урожайным. За 4 месяца изготовлено из своих полуфабрикатов 386 тысяч условных банок продукции, или на 23000 больше, чем поступило отсюда для реализации за весь 1975 год. В основном, это яблочное пюре. На переработке яблок на сок все процессы механизированы. Рационализатором Г.П. Семеновым изготовлен педальныйприводрасфасовочного автомата. Применение его увеличила на 15% производительность линии по изготовлению яблок, протёртых с сахаром, улучшены условия труда. В минувшем году цех перерабатывал за сутки 20-25 тонн яблок. Теперь же за счёт внедрения механизации суточная переработка увеличено до 45 тонн. Идёт закладка свежих яблок на хранение. Как и на каждом производстве, успех дела здесь решают люди. Грамотной, трудолюбивой, аккуратной работницей считаются варщица Л.Т. Лутова. Инициативная, добросовестно относится к делу оператор линии яблочного пюре Л.Б. Фурсова. Вместе с ними работают В.Н. Борзунова, Н.П. Коровина, Н.И. Терновых. Профессии у них разные, но цель одна: дать больше для населения продукции отличного качества. В прошлом году в совхозе «Усманский» из-за недостатка кормов и неправильного их использования в стойловый период труженики ферм не справились с социалистическими обязательствами. Сильно снизились надои у коров, привесы молодняка крупного рогатого скота. Поэтому в нынешнем году зоотехнические специалисты учли прошлые ошибки. Надо отдать им и членам кормодобывающих звеньев должное: поставленные перед ними задачи были в основном решены. По словат З. Калининой, главного зоотехника совхоза «Усманский», если к предыдущему стойловому периоду не было заготовлено ни одной тонны сенажа, то сейчас на фермах его имеется 1109 тонн. Почти вдвое больше прошлогоднего заготовлено и кормовой свеклы. Создан хороший запас и других кормов. На фермах первого отделения в Стрельцах действует кормосмеситель. На ферме третьего отделения есть две вращающиеся емкости для запаривания соломы. Кстати, её в этом году заготовлено более 1500 тонн. Коровы охотно поедаю пахнущую хлебом и размягченную паром солому. Во втором отделении у нас будут зимовать 223 теленка. Здесь также имеются емкости для приготовления кормов. На всех фермах имеются универсальные дробилки кормов. Причем все эти механизмы используются почти круглый год. 51 Совхозу “Усманский” в с т а р т о в о м г о д у п я т и л е т к и н а д л е ж и т продать государством 1620 тонн молока. О том, как обстоят дела в хозяйстве с производством и продажей этой продукции рассказала главный зоотехник совхоза Зоя Ивановна Калинина. - С переводом дойного стада на зимне-стойловое с оде ржание во втором о т д е л е н и и х о з я й с т в а ликвидировалиМТФ. Теперь В совхозе имеются две молочно-товарные фермы: в Стрелецком и Медовском отделениях. В первом из них находится 416, во втором- 437 коров. Животноводче ские п о м е щ е н и я х о р о ш о подготовлены к зимовке. В них, их за исключением кормораздачи, механизированные все трудоёмкие процессы. Правда, кормозапарники ещё находится в стадии ремонта. Лучших показателей в социалистическом соревновании среди доярок добились А.А. Бутырина и Е.М. Путинцева. Есть ещё целый ряд доярок, имеющие хорошие производственные показатели. 51 НЖ-1976-10-12-123