Китаев А.С., Очерки немеркнущей памяти, т. 3

Усманское отделение ЛОКО 499 Глава 4. Сельские предприятия реализации прудовой рыбы. Сегодня много покупателей, но в зимнее время при такой технологии передержки рыбы цена на нее значительно выше, чем в летнее время. В настоящее время килограмм рыбы стоит в пределах 40-45 рублей, зимой же цена поднимается до 60 рублей за килограмм. Только за счет повышения цены можно выиграть до 900 тысяч рублей. На мещерских прудах отлов ведется бреднями с использованием моторных лодок. Только на одном пруду бреднем выловили 57 тонн рыбы по «большой» воде. Выращенная в прошлом году рыба реализовалась аж до 9 марта. Всего из пруда из двух садков передержки было реализовано 110 тонн. Чтобы вода не замерзала зимой, поддерживали определенный ее уровень, чтобы рыба своим движением не позволяла замерзать воде. Но при этом, как подметили участники семинара, из-за активности рыбы ее вес теряется до 25 процентов. Михаил Бугаков подметил, что основой объема посадки рыбы в садках является норма до 600 килог - раммов рыбы на кубометр воды. На мещерском пруду участники семинара при - сутствовали при контрольном отлове рыбы, здесь было показано и взвешивание, и анализ рыбы на выявление заболеваний. На мещерском пруду были показаны участникам семинара небольшие садки временной передержки рыбы. Они выполнены из металлических прутьев и об - тянуты сеткой (на снимке). Это создает удобства в том, что заявку покупателя можно удовлетворить в любое время, посадив в такой салок улов из бредня. Имея не - сколько таких временных переносных садков, рыбоводы имеют возможность удовлетворить в любой день и час потребности потребителей. Михаил Бугаков в заключение семинара сказал, что заявки на реализацию рыбы размещены в Интернете. Цена реализации во всех рыбхозах области одинакова. С 20 июля началась реализация прудовой рыбы. На семинаре были подняты вопросы состояния подъездных дорог к прудам. Прошлой зимой, когда не было мороза, колеи на дороге были ниже пояса. Пришлось гусеничными тракторами буксировать за 17 километров автомашины с контейнерами «Живая рыба». От пруда «Наша победа» до асфальта не более одного километра. Необходимо хотя бы выделить сред - ства для щебеночного покрытия. На областном уровне этот вопрос неоднократно поднимался. К сожалению, положительное решение пока не просматривается. Из-за транспортировки рыбы она становится в себестоимости просто «золотой рыбкой». Каждый третий килограмм прудовой рыбы Липецкой области приходится на Усманский филиал рыбхоза. Семинар с показом садков для передержки рыбы, временных переносных садков для ее реали- зации по «большой» воде, изготовленных местными рационализаторами, катамарана разбрасывания комбикорма делает честь директору Усманского филиала ЗАОСХП «Липецкрыба» СергеюАртемову за то, что в трехлетний период своей работы вывел коллектив в число самых лучших и перспективных в отрасли. *** Содержанию прудовой рыбы в так называемых стационарных и временных "садках" был посвящен в Усманском рыбхозе областной семинар рыбоводов. Самый большой по площади зеркала воды пруд находится за селомПоддубровка. Он занимает 190 гекта - ров. Бригаду рыбоводов здесь возглавляет Иван Власов. В коллективе пять человек. Все технологические меро - приятия по содержанию пруда вместе с ним выполняют рабочие Валерий Азанов и Виктор Смольянинов, Сергей Овчинников и Александр Мурыгин. На снимках: вверху бригада рыбаков в рыбоприемнике, внизу - садки временной пе- редержки рыбы