Китаев А.С., Очерки немеркнущей памяти, т. 3

Усманское отделение ЛОКО 469 Глава 4. Сельские предприятия Включившись в социалистическое соревнование за достойную встречу 110-й годовщины со дня рождения Владимира Ильича Ленина, октябрьские сыроделы ежедневно перевыполняют сменные нормы по выработке продукции, выпускают ее только лишь высокого качества 132 . Многие рабочие Октябрьского маслосырзавода по-ударному несут вахту одиннадцатой пятилетки. Среди передовиков — лаборантка Галина Яковлевна Анисимова. Что ни смена, то добросовестный труд, высокое качество и исполнительность. Еще в 1972 году Галина Яковлевна успешно окончила Россошанский мясомолочный техникум. Сначала работала сменным мастером в Тульской области. И вот уже несколько лет она отдает свои знания и опыт лаборанткой завода, передает все лучшее молодым работникам. Свой труд передовая работница завода сочетает с общественной работой. Она активный агитатор-наставник 133 . Достойно встречает 64-ю годовщину Великого Октября - коллектив маслосырзавода. За 10 месяцев реализовано продукции на 3 миллиона 505 тысяч рублей. Это на 85 тысяч больше плана. Весомый вклад внесли сыроделы. Вместо 260 тонн сыра они изготовили его 275 тонн. Сыроделы Октябрьского маслосырзавода выполнили годовой план по производству сыра. На их счету 175 тони. Тут отличились старший мастер А. Ф. Осипова, техник- лаборант А. Я. Суроткина, сыроделы Т. А. Душкина, М. Т. Щетинина. Коллектив маслосырзавода доставил в торговую сеть города Усмани 1.667 тонн цельномолочной продукции при плане 1.480 тонн. В том числе сметаны 102 тонны вместо 29 тонн, творога 21 тонну при плане 19. Трудящимися Липецка отправлено 3.672 тонны молока — на 1.472 тонны больше плана 134 . Ольга Анатольевне Цуканова родом со станции Плавица соседнего Добрииского района. Но так уж случилось, что судьба привела ее в наше село Октябрьское, сначала была учеба в СПТУ-32, потом работа в Октябрьском филиале ТОО маслосыродельного завода «Усманский» лаборанткой, сменным мастером. И вот уже 2 года (с 1991) Ольга Анатольевна — старший мастер филиала. И . М . В о л о б у е в — д и р е к т о р ТОО маслосыродельного завода «Усманский» отметил, что после назначения О. А. Цукановой на эту должность, дела в филиале заметно улучшились, в частности, начали выпускать новые виды продукции: сыр «Сулугуни», «Сусанинский». Ольга Анатольевна не просто хороший специалист, но н очень добросовестный человек, болеющий душой за производство. Раньше в Октябрьском филиале в основном перерабатывали молоко на сливки и отправляли в Липецк. Теперь же, помимо производства новых видов сыра, начали осваивать выпуск сметаны, выделяют молоко для местной больницы, занялись переработкой давальческой продукции. Выпускаемая на заводе продукция сыры «Сусанинский» и «Сулугуни», масло топленое, сметана, творог пользуются большим спросом у покупателей. А это для мастера высшая похвала и награда 135 . Собрание учредителей товарище ства с ограниченной ответственностью «Маслосыродельный завод «Усманский», состоявшееся в феврале 1996 года, не явилось неожиданностью для коллектива и администрации. Наоборот, его ждали, по цехам говорили о перспективе предприятия, о том, как выйти из трудного финансового положения. А оно по итогам прошедшего года не просто сложное, а, откровенно говоря, катастрофическое. И вот в такой ситуации коллектив Октябрьского молокозавода направляет заявление главе администрации области М.Т. Наролину с просьбой об отделении от головного Усманского маслосырзавода и присоединении к областному акционерному обществу «Липецкмолоко». Надо сказать, что вопрос об Октябрьском молокозаводе поднимался неоднократно на совместных собраниях. На этот раз свою просьбу о присоединении к АО «Липецкмолоко» коллектив мотивирует тем, что в 1994 году в связи с нехваткой сырья для выработки молочной продукции завод был вынужден простаивать четыре месяца. Администрация «Липецкмолоко» не раз бывала на Октябрьском молокозаводе и дала согласие на присоединение его к своему акционерному обществу с гарантией обеспечить работой. Администрация Усманского маслосырзавода отказала в отделении, Цуканова Ольга - лаборантка Октябрьского маслосыродельного завода