Китаев А.С., Очерки немеркнущей памяти, т. 3

468 Усманское отделение ЛОКО ОЧЕРКИ НЕМЕРКНУЩЕЙ ПАМЯТИ Продукция Октябрьского маслосырзавода известна за пределами нашего района. Изготовляемый здесь «Сулгуни» отправляют в Липецк, Елец, Грязи, Данков, Лебедянь. План выработки сыра за 9 месяцев выполнен на 112 процентов. На заводе есть свои передовики соревнования, с которых берет пример весь коллектив. Это К. Н. Богословская, А. П. Душкина. Сменным мастером сейчас работает Н. Т. Душкина. На заводе обновляется оборудование. В текущем 1977 году установлена новая поточная линия по выработке сливочного масла. Улучшилось качество продукции, повысилась производительность труда Вносит свой вклад в повышение эффективности производства старший мастер А.А. Тартынская, окончившая техниче ское училище молочной промышленности по специальности мастер-маслодел. Уже воевала авторитет в коллективе. При ней улучшилось санитарное состояние предприятия 129 . Александра Яковлевна Суроткина работает технологом на Октябрьском маслосырзаводе. Она в совершенстве изучила технологию переработки молока. Она является народным контролером, тщательно следит за строгим соблюдением технологии переработки продукции, за ее качеством, старается быстро устранить все недостатки На снимке (слева направо): технолог Александра Яковлевна Суроткина и мастер-сыродел комсомолка Наташа Козлова проверяют качество сыра 130 . Большим и заслуженным уважением в коллективе рабочих Октябрьского маслозавода пользуется аппаратчица линии по переработке молока Александра Родионовна Тонких. Сменное задание она выполняет на 105—107 процентов. Настойчиво борется за улучшение качества выпускаемой продукции маслодел Нина Михайловна Щетинина. Более 99 процентов масла, изготовленного ею с начала года, принято высшим сортом 131 . На Октябрьском маслозаводе сыр сулугуни стали выпускать девять лет назад� �� ����� �������������� ��� в 1970 году. Первыми ос - воили его выработку сменный мастер Н. Т. Душкина, работницы В. М. Тонких, А. П. Душкина. Не обошлось и без лаборантки Т. К. Косенковой. С тех пор идет значительный рост продукции. Если в 1970 году в торговую сеть поступило 12 тонн, нынче, только в течение первого полугодия, потребителям отгружена 101 тонна. Во втором квартала выработано сыра на 20 тонн больше плана. Работницы производственного цеха отмечены денежной премией. Всего в четвертом году текущей пятилетки предусмотрено дать населению 160 тонн сыра. возможности, решил в юбилейном году дать не менее 1.000 рублей сверхплановой прибыли. Вопросу экономии электроэнергии посвятил свое выступление механик завода М. В. Тонких. Бесхозяйственно расходуется горячая вода. Рабочие не учитывают, что для нагревания воды требуется уголь, лишнее время работают котлы. Все это обходится в копеечку. – Неэкономно используем мы свое рабочее время, - сказала старшая лаборантка А. П. Графова. –Много теряем мы из-за низкого качества принимаемого от хозяйств молока. Заботой об экономии топлива было проникнуто выступление кочегара С. Н. Бельских. О необходимости укрепления трудовой дисциплины говорила бухгалтер А. На снимке (слева направо):аппаратчица Александра Родионовна Тонких и маслодел Нина Михайловна Щетинина. 1978 год Я. Кретова. Слесарь В. М. Ширяев в своем выступлении подчеркнул, что о сохранности оборудования должны заботиться все рабочие, какую бы должность ни занимали 128 . Мастера - сыроделы Октябрьского маслозавода. 1977 год