Китаев А.С., Очерки немеркнущей памяти, т. 3

450 Усманское отделение ЛОКО ОЧЕРКИ НЕМЕРКНУЩЕЙ ПАМЯТИ план выполнен только на 82%. Директор райпищкомбината тов. Душкин плохо осуществляет руководство комбинатом. Имеющиеся две мельницы работают с большими перебоями из-за технических неполадок 107 . ОКТЯБРЬСКИЕ ХЛЕБОПЕКИ Старейшим обще ственным дрязгинским хлебопеком считалась Душкина Александра Николаевна, которая родилась в 1919 году в селе Дрязги. Её отец работал табаководом, мать - домохозяйка. Мать умерла рано, в колхоз не пошла. В 13 лет Шура осталась за старшую. В 14 лет пошла работать уборщицей на пекарню. Отработала 10 лет, потом назначили подручной мастера. В первой послереволюционной пекарне села Дрязги работали 4 человека, в две смены. Зав. пекарней был Попов Иван Иванович, затем Чекалин Николай Иванович, Гулидов Иван Васильевич. Делали три оборота, до 3-х тонн хлеба выпекали, которым кормили своих односельчан и жителей близлежащих сел и деревень. 21 декабря 1934 года на заседании бюро Дрязгин - ского РК ВКП(б) началась подготовка к хлебопечению и торговле хлебом: были утверждены следующие точки по выпечке хлеба – в селе Дрязги с выпечкой хлеба в сутки не менее ___ тонн с обслуживанием всех рабочих и служащих райцентра; на Лесозаводе с выпечкой хлеба в сутки не менее 3-х тонн с обслуживанием всех рабочих Лесозавода и Лесхоза; в Махорсовхозе с выпечкой хлеба в сутки не менее 3-х тонн с обслуживанием всех рабочих и служащих совхоза, техникума и железной дороги. Торговые точки разворачивались по 2 в с. Дрязги, на Лесозаводе, в Махорсовхозе и 1 на ж.д. ст.Дрязги. Учитывая совершенно недостаточной количество отпускаемого хлеба на январь месяц 90 тонн, решили просить Обком ВКП(б) занарядить дополнительно 100 тонн. Наряду с развертыванием торговли печеным хлебом, РПС (т. Полякову) поручили развернуть торговлю мукой и крупой при каждом ларьке, где будет производиться продажа печеного хлеба; строительство пекарен и оборудование ларьков закончить к 28 декабря 1934 года. Директора Махорсовхоза т. Калинина В. обязали немедленно передать пекарню РПС, руководителей колхозов и сельсоветов предупредили о личной ответственности за поставку дров для выпечки хлеба; директора Лесозавода т. Криволапова обязали оказать содействие в строительстве пекарни на Лесозаводе, директоров МТС т. Томилина и т. Лахтина обязали закончить расширение и новое строительство пекарен при каждой МТС 108 . 5 января 1935 года на расширенном пленуме Дрязгинского РК ВКП(б) коммунисты одобрили генеральную линию ВКП(б), особо выделив отмену карточной системы и слияние политотделов МТС с Райкомами. Пленум райкома одобрил организационные мероприятия, проводимые по решению бюро по п од го т о в ке х л е б о п е к а р н е й и о р г а н и з а ц и и хлеботоргующей сети в районе. Но было отмечено, что в первые дни торговли хлебом имели место очереди, недоброкачественные выпечки хлеба. Пленум обязал Райвнутторг т. Межевикина, РПС т. Полякова в 5-ти - дневный срок установить контроль за качеством выпекаемого хлеба, за соблюдением правил торговли хлебом в ларьках и магазинах, а также провести клеймение весов, обеспечить инвентарем: ножами, ситами, решетами, гирями и т.д.; разработать систему премирования за хорошую работу хлебопекарней и работников прилавка; провести конкурс на лучшую работу ларьков и пекарней 109 . Александра Николаевна Богуславская тоже лучшие годы своей жизни отдала любимой работе. Она пришла на пекарню, которая размещалась в маленьком помещении. Было это давно. Каждый день выпекалось не более 80—100 килограммов хлеба. 4 июля 1929 года на заседании бюро Дрязгинского РК ВКП(б) Козловско - го округа сообщается об обеспечении печеным хлебом бедноты 110 . Начинала Богуславская с разных работ. Приходилось ей ездить за дровами, топить печь, готовить Мавра Ивельевна Некрасова (слева) и Ульяна Петровна Некрасова, которые в годы Великой Отечественной войны пекли хлеб для солдат В/Ч, стоящей в селе