Журналы Воронежского губернского земского собрания.

14 — Стѣны, имѣющія много щелей, ничѣмъ не облицованы; всѣ за­ брызганы кровью и прочими отбросами. Желѣзные крючья для подвѣ­ шиванія органовъ и крючья въ полу отсутствуютъ; для подвѣшива­ нія же тушъ служатъ деревянныя балки. Освѣщеніе скудное, недо­ статочное (три маленькихъ окошечка). Двери широкія и высокія Шпарня тутъ же въ убойной камерѣ; топка . нагрѣвающая ко­ телъ, находится въ ямѣ здѣсь же. При убойномъ помѣщеніи имѣют­ ся два стола—одинъ крашенный и обитъ оцинкованнымъ желѣзомъ, другой не крашенъ и не оцинкованъ. На дворѣ около воротъ—деревянный ящикъ для каныги и про­ чихъ отбросовъ. Кишечное отдѣленіе, расположенное отдѣльно отъ убойной ка­ меры, крайне тѣсное и темное помѣщеніе. Полъ асфальтовый безъ склоновъ и стоковъ. Стѣны также не облицованы; внизу въ стѣнѣ на уровнѣ пола пробита дыра, по которой надлежитъ стекать про­ мывнымъ водамъ въ чанъ, помѣщенный на дворѣ у стѣны кишечна­ го отдѣленія—чанъ чугунный съ трещиной. Слѣва отъ бойни—большая свинарня для откормки свиней, въ настоящее время пустая. Колодца нѣтъ, навѣса для животныхъ такъ же. Вывозъ отбросовъ производится въ оврагъ, расположенный че­ резъ улицу приблизительно въ 150—200 шагахъ отъ бойни. Оврагъ прежде служилъ свалочнымъ пунктомъ городскихъ нечистотъ, въ на­ стоящее же время въ него свозятъ только навозъ; здѣсь же, какъ въ глубинѣ оврага, такъ и около него, т. е. при непосредствен­ номъ сосѣдствѣ съ вредными отбросами, имѣются жилыя постройки. III. Заключеніе коммиссіи. На основаніи всего вышеизложеннаго коммиссія приходитъ къ заключенію, что осмотренная ею бойня не можетъ быть признана благоустроенной, такъ какъ одно уже топографи­ ческое расположеніе бойни, повлечетъ за собой во время дождей и таянія снѣга загрязненіе почвы и жилыхъ усадебъ, расположенныхъ по сосѣдству слѣва. Самая же бойня не удовлетворяетъ въ ветеринарно-санитарномъ отношеніяхъ въ слѣдующемъ: 1) Стѣны не облицованы непроницаемымъ слоемъ, 2) недоста­ токъ свѣта, 3) совмѣстность щпарни съ убойной камерой, 4) крайне тѣсное и темное помѣщеніе кишечнаго отдѣленія, 5) отсутствіе ми­ кроскопической комнаты, 6) отсутствіе оцинкованныхъ половъ, крючь­ евъ въ стѣнахъ, колецъ въ полу и пр мелочей, 7) отсутствіе во дворѣ колодца, 8) отсутствіе навѣса для животныхъ, 9) присутствіе во дворѣ свинарни, 10) вывозъ отбросовъ въ мѣста непосредствен­ наго расположенія жилыхъ помѣщеній. Всѣ эти, вышеизложенные въ 10 параграфахъ, недочеты устрой­ ства бойни (конечно, кромѣ расположенія боенъ въ ряду усадеб­ ныхъ мѣстъ) могутъ быть по мнѣнію коммиссіи исправлены слѣдую­ щимъ образомъ: