Иванников П.В., Пивные пробки города Ельца

с 1999 года началось моё освоение Елецкого пивзавода. Как упоминалось выше, в те годы предприятие испытывало большие трудности. Я знакомился с руководством, а через пол года - год руководитель менялся, и всё заново. Я обследовал почти всю территорию (ил. 4), Кроме помещений, куда не пускали, но самым желанным оказался старинный склад (снесён) (ил, 5). Там, на чердаке, хранились этикетки 70-80-х годов. В последующем, при более тщательном изучении, мне открылись истинные сокровища - этикетки довоенного периода, корковые пробки, документы, бочковые краны и многое другое, достойное отдельной статьи. Казалось бы, что всё уже обследовано, но каждый раз появлялись всё новые и новые находки... Ил. 4. Территория пивзавода Ил. 5. Территория пивзавода. Слева - старинный склад Корковые пробки Корковые пробки (ил. 6) изготавливаются из пористой коры испанского и алжирского дуба. Необходимость в массовом использовании пробки возникла по мере развития стеклоделия, когда бутьшка перестала быть графином, а стала употребляться для хранения и транспортировки вина и других напитков. В конце XVII начале XVIII века монахи в Европе стали использовать корковую пробку для вина. Как изобретатель упоминается монах бенедиктинец Пьер Переньон. Ил. 6. Пивные корковые пробки