Гладнев И.Ф., Зимин Г.С., Липецкая область

ветское время. Кружевные изделия замечательных ма­ стериц пользуются большим спросом у покупателей. Наши кружева много раз экспонировались на союзных и международных выставках. Они отличаются исключи­ тельно тонкой, высокохудожественной выработкой и по праву завоевали мировую славу. В 1937 и в 1958 годах на Всемирных выставках в Брюсселе изделия елецких кружевниц отмечены дипломами, Золотой и Серебряной медалями. Для удовлетворения потребностей населения в высо­ кокачественных продуктах питания в области создана довольно разнообразная пищевая промышленность. За годы Советской власти сеть предприятий этой отрасли производства расширилась с 58 в 1913 году до 397 в 1958 году. Кроме сравнительно небольших предприятий районной пищевой промышленности и промысловой коо­ перации, выпускающей кондитерские изделия, безалко­ гольные напитки, в области имеются крупные заводы и комбинаты, специализирующиеся на выработке мясо­ колбасных изделий, сахарного песка, пищевых концент­ ратов, масла и сыра, крахмала и фруктово-овощных консервов, табачной и винно-водочной продукции. Одним из крупных предприятий пищевой промыш­ ленности не только в области, но и в стране является Грязинский комбинат пищевых концентратов. Он ведет сушку картофеля, капусты и овощей, изготовляет фрук­ товые кисели, концентрированные супы и каши и другие продукты питания. Цехи комбината оборудованы авто­ матами, полуавтоматами и целым рядом других меха­ низмов, сделавших труд рабочих высокопроизводитель­ ным. Сахарная промышленность представлена двумя дей­ ствующими комбинатами — Боринским и Хмелинецким. Переработкой скота и птицы и выпуском мяса и мяс­ ных изделий занимаются Липецкий и Елецкий мясоком­ бинаты и ряд птицекомбинатов. Табачная промышленность сосредоточена в Ельце и Усмани. Елецкая махорочная фабрика три года тому на­ зад стала выпускать махорочные сигареты, пользующие­ ся значительным спросом у покупателей. Усманская ма­ хорочная фабрика, кроме выпуска махорки, занимается ферментацией Табаков. Цехи Елецкой сигаретной и Усманской махорочной