Белявский Ф.И., Описание минеральных вод естественных и искусственных

Эрмитажъ, Нарбонъ, Сентъ-Пере (81. Рсге»), и т . д. Посему запрещаются посѣтителямъ Карльс- бадскихъ водъ всѣ соргйы Рейнвейна и Вюрцбург­ скаго , какъ т о : Форстерское , Гохгеймское Эрбахское, Маркбруннское, Дейдесгеймское и по- доби.. Французскія же, Котское (Сбіев), Гравь (Сгаѵев), Гоприньякъ (Наиіргі^пас), Госотернъ, Гобарзакъ, Гобомъ (НаиІ; Ваитеь) въ умѣренномъ количествѣ позволяются только тогда, когда оныя не поддѣланы и не кислы. Напротивъ гпого рекомендуется умѣренное употребленіе легкихъ Французскихъ винъ, на прим. рюмка такъ назы­ ваемыхъ Вен-де-Сешъ (Ѵіп сіе Ссііе), какъ то: Та- вель, Сенпі-Жиль (81 Сііев), Русильонъ, Лангедокъ, Пеіпи-Бургонь, Клерепіъ (СІаігеі), или изьБордов- скихъ, какъ то : Медокъ, Шато-Марго, Шагпо-Ла- Фитъ, Шагпо-Сенш-ЭсіпаФъ (СІі.Зі.ЕвІарІіе) , Ша- то-Онгп-Жюльенъ, и т . д. Употребляющимъ Пирмонтскія, Шпааскія, Эгерскія, Маріенбадскія воды, съ пользою можно выпить рюмку хорошаго Рейнвейна , каковый: Ниренштейской, Гохгейм* ской, Эрбахской,Маркбруннской; но такъ какъ при сихъ водахъ нельзя дать постояннаго правила въ разсужденіи употребленія вина, т о и долженъ по­ сѣтитель строго придерживаться благоусмотрѣ­ нія врача своего.— Тоже самое относится и къ особамъ, ищущимъ пособія при сѣрныхъ и соля* ныхъ источникахъ;—здѣсь должно дашь преиму­ щество, предъ всѣми прочими, Нѣмецкимъ бѣ­ лымъ винамъ , если оныя не поддѣланы. К то привыкъ къ употребленію сладкихъ винъ, тому можно позволить выпить тотчасъ послѣ супа,