Члоян М., Юданов А., Сады лебедянские

килограммов, теперь — 500- Такой а<е рост выработки у упа­ ковщиц и подсобных рабочих. При новом методе, как и надо было ожидать, значительно снизились затраты труда, так как упростился и сократился весь процесс. Если на обработку 100 тонн яблок на упаковоч­ ном пункте до этого затрачивалось 752,2 человекодня, то теперь — 566. Но этим не исчерпывается экономическая и хозяйствен ная выгодность разработанного Ждановой способа. Очень важно, что при этом способе сохраняется высокое качество плодов. Вот две цифры. В 1957 году во время проведения упаковки яблок прямо в саду (квартал № 29) у ‘сорта ан­ тоновка обыкновенная имелось только 6 процентов нестан­ дартных плодов. После пе|)евозки яблок на упаковочный пункт, 20-дневного хранения их там (обычный срок в усл(^ ВИЯХ сов.чоза) количество нестандартных плодов увеличилось до 26,5 процента. Еще более интересными оказались данные товарной экспертизы московской базы хранения фруктов. Яблоки, сортированные и упакованные в саду, там, где про изводился съем, имели 51 процент первого сорта, а обрабо танные на упаковочном пункте — всего 20,5 процента. Положительно и то, что при обработке плодов непосред­ ственно в саду естественной убыли в весе яблок не наблю­ дается, тогда как при старом способе потеря в весе достигала 2—4 процентов. Па 20—25 процентов сократилась потреб пость в ящиках, так как нет необходимости иметь оборотнук! тару. Экономия стружки составляет Ю—15 килограммов на тонну плодов*). Беспокойный характер у Натальи Александровны. Ее пыт­ ливый ум и больщие знания ищут новых путей увеличения производства плодов, усовершенствования и удешев,тепия процесса их обработки. Творческая инициатива Ждановой и других новаторов производства находит горячую поддержку у партийной орга­ низации. дирекции, всего коллектива совхоза. Неутомимый человек Трактор КД-35 круто повернулся и пошел по междурядью сада. Сзади на прицепе у него вместительная тележка, па- *) Некоторые цифры этого раздела взяты из статей Н. .\. Ждановой, опубликованных в журнале «Сад н огород», 4Ь